Korak po korak recept za paštetu od papaline s jajetom: popis proizvoda i pravila kuhanja. Video recepti.
Pašteta od papalina s jajima ukusna je mljevena salata od ribe u konzervi za sendviče i razne hladne zalogaje. Priprema se mljevenjem i miješanjem svih sastojaka u jednu pastoznu masu. Postupak je vrlo jednostavan, ali rezultat je nevjerojatno aromatično i ukusno jelo. Takvo jelo ne samo da pomaže u raznolikosti dnevnog jelovnika, već se može poslužiti i na svečanom stolu.
Temelj recepta su konzervirane papaline u ulju. Ove male dimljene ribe imaju izrazit riblji okus i vrlo ukusnu aromu. Odlični su sami za jednostavne sendviče od svježih krastavaca, ali u obliku paštete s nekim dodatnim sastojcima njihov je okus obrastao novim ugodnim notama.
Obavezno dodajte kuhana jaja. Oni ne samo da povećavaju masu paštete, poboljšavaju njezin okus, već i pomažu regulirati razinu soli u zalogaju, smanjujući slanost konzervirane hrane.
Kako bismo poboljšali okus, dodajemo i svježe začinsko bilje te topljeni sir koji, osim toga, pomaže davati posebnu konzistenciju mljevenoj ribi. Majoneza ujedinjuje sve proizvode u jednu masu i daje plastičnost, što olakšava nanošenje paštete na sendviče.
Zatim vam predstavljamo detaljan recept za paštetu od papaline s jajem s fotografijom cijelog procesa kuhanja. Svakako ga dodajte u svoju kuharicu i pripremite za svoju obitelj i goste.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 266 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1-2 kom.
- Majoneza - 1 žlica
- Zelje - 20 g
- Topljeni sir - 200 g
- Luk - 50 g
- Papaline - 1 limenka
Korak po korak priprema paštete od papaline s jajetom
1. Prije svega, otvorite staklenku papalina i ocijedite svo ulje kako biste smanjili sadržaj masti u pašteti. Luk također ogulimo i sitno nasjeckamo. Što su komadići manji, mljeveno će meso biti nježnije.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Dodamo ih zajedno s biljem u papaline.
3. Također mažemo topljeni sir i majonezu.
4. Najjednostavniji način za izradu paštete je korištenje ručnog miksera. Uz njegovu pomoć možete sve proizvode pretvoriti u homogenu masu u nekoliko sekundi. U nedostatku takve kuhinjske opreme, možete koristiti utikač. No, u ovom slučaju zelje će se morati prethodno nasjeckati nožem.
5. Za čuvanje, paštetu stavite u staklenu posudu ili plastični kalup s poklopcem.
6. Ukusna i hranjiva pašteta od papaline s jajetom je spremna! Može se nanositi na crni ili bijeli kruh, svjež ili prepečen. Također možete dodati kao punjenje u različite peciva ili košarice s grickalicama.
Pogledajte i video recepte:
1. Pašteta od papalina
2. Pašteta od papalina
