Jednostavan recept za švedski stol, pašteta od šampinjona s gljivama s jajetom i majonezom. Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam u pripremi ovog predjela.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema paštete od gljiva
- Video recepti
Postoje mnogi zalogaji koji uključuju šampinjone. To je razumljivo, jer su gljive jeftin i vrlo zadovoljavajući proizvod. Željeli bismo s vama podijeliti jelo koje će za doručak biti izvrsno za cijelu obitelj, a savršeno će se uklopiti i u svečani jelovnik, pogotovo ako ste domaćin švedskog stola. Ovo je pašteta od gljiva s jajima i majonezom. Namažite predjelo na tartlete ili ubacite paštetu u vrećicu i iscijedite je na kreker. Jelo, oku ugodno i zavodljivo očaravajućom aromom gljiva, spremno je!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 102 kcal kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi šampinjoni - 250 g
- Lukovi luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 1-2 kom.
- Majoneza - 2-3 žlice. l.
- Sol, papar, drugi začini - po ukusu.
Korak po korak priprema paštete od šampinjona s gljivama s jajetom i majonezom
1. U dobro zagrijanu tavu ulijte malo rafiniranog biljnog ulja i ubacite nasjeckani luk. Lagano pržiti.
2. Mrkvu ogulite, operite i naribajte. Kad luk malo prozrači, dodajte mu mrkvu. Nastavljamo pržiti na umjerenoj vatri.
3. Isperite šampinjone, ali ne natapajte ih u vodi, ako je potrebno, odrežite prljavštinu s nogu gdje se nalaze. Gljive nasjeckajte na tanjure ili kockice. Dodajte povrću prženim uz miješanje. Začinite solju i paprom po ukusu.
4. Pržite gljive dok gljive ne potamne i ne smanje se za veličinu jedan i pol puta.
5. Pripremljenu podlogu za paštetu premjestite u posudu prikladnu za sjeckanje, dodajte kuhano jaje i majonezu.
6. Ručnom miješalicom istucite smjesu dok ne postane glatka. Probajte paštetu, po potrebi dovršite po želji.
7. Gotovu paštetu od gljiva stavite na smeđe krutone i poslužite uz čaj.
8. Jednostavno, ali vrlo ukusno jelo - pašteta od gljiva s jajima i majonezom - = spremno. Isprobajte i zabavite se!
Pogledajte i video recepte:
1) Kako brzo napraviti paštetu od gljiva od šampinjona
2) Pašteta od gljiva najukusniji recept
