Muffini sa skutom od čokolade

Sadržaj:

Muffini sa skutom od čokolade
Muffini sa skutom od čokolade
Anonim

Korak po korak recept za kolač od sira i čokolade: popis sastojaka i tehnologija za pripremu ukusnih lepinja od svježeg sira. Video recepti.

Muffini sa skutom od čokolade
Muffini sa skutom od čokolade

Muffini od čokoladne skute ukusna su peciva napravljena od dvije vrste tijesta, s kakaom i svježim sirom. Kombinacija ova dva proizvoda popularna je i vrlo uspješna. Osim zanimljivog okusa, jelo je i vrlo korisno. Može se uključiti u dječji jelovnik, pa čak i staviti na svečani stol kao desert.

Prema ovom receptu za čokoladne kolače, možete kuhati i tepsiju u pećnici ili u sporom štednjaku.

Uglavnom se masa od skute ponaša kao punjenje, jer njegova je količina mala. Baza je čokoladno tijesto. Ako želite više svježeg sira, tada uzimamo 2 puta više sastojaka potrebnih za ovu smjesu.

Slijedi detaljan recept za kolač od skute i čokolade sa fotografijom postupka kuhanja korak po korak.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 279 kcal.
  • Obroci - 8
  • Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Jaja - 4 kom.
  • Šećer - 300 g
  • Kiselo vrhnje 15% - 250 ml
  • Kakao - 2 žlice
  • Brašno - 160 g
  • Maslac - 40 g
  • Tijesto za pečenje - 1 žličica
  • Sol - 4 g
  • Svježi sir - 50 g
  • Vanilin šećer - 10 g
  • Griz - 30 g

Korak po korak priprema čokoladnih kolača

Šećer, kiselo vrhnje, kakao i drugi sastojci za kolače
Šećer, kiselo vrhnje, kakao i drugi sastojci za kolače

1. Prije pripreme čokoladnih kolača, izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite 30-40 minuta da omekša. Zatim ga sjedinimo s kakaom, 2 jaja, 200 g šećera i 200 ml kiselog vrhnja.

Tijesto za čokoladne kolače
Tijesto za čokoladne kolače

2. Mutite pjenjačom sastojke dok ne budu glatki.

Pobrašnite tijesto za muffine
Pobrašnite tijesto za muffine

3. Prosijte brašno kako biste ga zasitili kisikom i učinili prozračnijim. Pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte u čokoladnu smjesu. Zamijesite gusto tijesto.

Sastojci za skuhano tijesto za muffine
Sastojci za skuhano tijesto za muffine

4. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, 2 jaja, 100 g šećera, vanilin šećer, 50 ml kiselog vrhnja i griz.

Skuhano tijesto za čokoladne kolače
Skuhano tijesto za čokoladne kolače

5. Zgnječeno tijesto prikladno je miješati vilicom.

Čokoladno tijesto u kalupu za muffine
Čokoladno tijesto u kalupu za muffine

6. Podmažite odabrane kalupe za pečenje maslacem ili rafiniranim suncokretovim uljem. Napunimo ih do pola čokoladnim tijestom.

Skuhano tijesto u posudi za pečenje muffina
Skuhano tijesto u posudi za pečenje muffina

7. Masu od skute stavite na prvi sloj i poravnajte je.

Muffini sa skutom od čokolade u posudi za pečenje
Muffini sa skutom od čokolade u posudi za pečenje

8. Stavili smo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 25-30 minuta.

Gotovi muffini od čokoladne skute
Gotovi muffini od čokoladne skute

9. Kad je spremno, izvadite, ostavite na stolu dok se potpuno ne ohladi. Izvadimo ga iz kalupa, stavimo na posudu i posipamo šećerom u prahu.

Čokoladni kolačići od skute spremni za posluživanje za Novu godinu
Čokoladni kolačići od skute spremni za posluživanje za Novu godinu

10. Ukusna i zdrava torta od čokoladne skute je spremna! Poslužite uz vrući čaj ili kavu. Djeca će voljeti jesti ovaj desert sa sokom ili mlijekom.

Pogledajte i video recepte:

1. Čokoladni muffini s nadjevom od skute

2. Čokoladni muffini sa svježim sirom

Preporučeni: