Univerzalni preljev za mnoga jela - ljuti umak sa suhim češnjakom. Koristi i štete za tijelo. Značajke kuhanja, korak po korak recept s foto i video receptom.
Čak će i najjednostavniji umak dosadnu piletinu ili krumpir pretvoriti u ukusan obrok. Ovaj post predstavlja ukusan i jednostavan recept za začinjen umak sa suhim češnjakom. Umak od češnjaka prekrasan je ukusan i zdrav začin koji se dobro slaže s mnogim jelima. Zahvaljujući dodanom češnjaku, umak sadrži biološki aktivne organske spojeve potrebne za tijelo, poput sulfida, elemenata u tragovima i vitamina. Češnjak poboljšava probavu i potiče apetit. Umak od češnjaka učinit će većinu jela od mesa i povrća bogatijim i apetitnijim. Štoviše, ukusni umak od češnjaka može odigrati "glavnu melodiju", spremajući i najnesretniji obrok.
Postoji mnogo vrsta umaka od češnjaka. To može biti zeleno, senf, med, soja itd. Međutim, obično su vrlo jednostavni, samo trebate pomiješati sve sastojke u jednoj zdjeli. Glavna stvar je da se sve varijante umaka od češnjaka mogu koristiti u vašoj kuhinji svaki dan i da im ne dosadi. U ovom receptu začin češnjaka nadopunjuje sok od limuna, senf i umak od soje. Kombinacija ovih začina je svestrana. Ovaj umak pogodan je za svako jelo od mesa, ribe, povrća … Može ga skuhati svaka domaćica početnica, a sastojci su dostupni komercijalno.
Pogledajte i kako napraviti umak od brusnice s bosiljkom od češnjaka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 5 žlica
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Umak od soje - 3 žlice
- Sok od limuna - 1 žličica
- Suhi češnjak u prahu - 1 žličica
- Senf od francuskog zrna - 1 žličica
Korak po korak priprema začinskog umaka sa suhim češnjakom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte klasični umak od soje bez dodatnih okusa u malu, duboku posudu. Inače, može prekinuti već začinjen okus umaka.
2. Soja umaku dodajte zrnati senf. Umjesto toga, možete koristiti običnu gorušičinu pastu, koja može biti vruća ili nježna. Ovo već ima okus kuhara.
3. Zatim dodajte mljeveni češnjak u prahu. Ako suhi prah nije dostupan, upotrijebite svježi klinčić. Ogulite ih i prođite kroz prešu ili ih sitno nasjeckajte nožem. Istodobno, imajte na umu da ako se kuha umak sa svježim češnjakom, češnjak može izgubiti okus i korisna svojstva.
4. Operite limun pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Prerežite na pola i iscijedite svježi sok iz njega na vama prikladan način. Pazite da u njega ne uđete koštice limuna. Iscijeđeni sok pošaljite na svu hranu.
5. Hranu dobro promiješajte vilicom ili malom pjenjačom dok ne postane glatka. Gotov začinski umak sa suhim češnjakom je spreman i može se koristiti za svako jelo. Posebno im je ukusno začiniti salate od povrća.
Pogledajte i video recept kako napraviti ukusan umak.
