Korak po korak recept s fotografijom pripreme nemasne salate od gljiva s lukom kod kuće. Izbor proizvoda i mogućnosti posluživanja. Sadržaj kalorija i video recept.
Posna salata s gljivama i lukom može se pripremiti od bilo kakvih ukiseljenih gljiva i luka te začiniti bilo kojom vrstom ulja. Gljive se mogu koristiti u šumarstvu ili umjetno uzgajati. Također, mogu se ne samo ukiseliti, već i kuhati, pržiti ili posoliti. Osim toga, u salatu se mogu miješati različite vrste gljiva i načini njihove pripreme. Prikladna je plava, bijela ili luk, a biljno ulje, maslinovo ulje, sezamovo ulje itd. U svakom slučaju salata će se pokazati hranjivom, svježom, aromatičnom, izdašnom i zdravom.
Predstavljeni jednostavan i pristupačan kulinarski recept može se koristiti i kao blagdanski obrok i kao svakodnevni obrok. Posebno je pogodan za one koji žele raznovrsiti jelovnik i razmaziti svoju rodbinu nečim ukusnim. Valja napomenuti da gljive nisu samo ukusne, već i hranjive. Stoga će takvo jelo biti izvrsna zamjena za meso vegetarijancima, onima koji poštuju post i održavaju formu. Po želji salatu možete raznovrsiti dodavanjem kuhanih jaja, špinata, piletine, oraha, rajčice i drugih proizvoda.
Pogledajte i kako napraviti salatu s gljivama i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Ukiseljene gljive - 400 g
- Češnjak - 2 češnja
- Umak od soje - 2 žlice
- Sol - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Zeleni luk - nekoliko pera
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema nemasne salate od gljiva s lukom, recept s fotografijom:
1. Kisele gljive stavite na sito i isperite tekućom vodom kako biste isprali marinadu. Ostavite ih u cjedilu da ocijede višak vode i osušite voće papirnatim ubrusom. Zatim narežite na komade srednje veličine.
2. Luk i češnjak ogulite, operite, osušite i nasjeckajte: luk - tanke četvrtine kolutića, češnjak - sitno nasjeckati.
3. Zeleni luk operite, osušite i nasjeckajte.
4. Salatu od nemasnih gljiva začinite lukom sojinim umakom i biljnim uljem. Začinite solju i promiješajte. Prije posluživanja jelo ohladite u hladnjaku i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati Olivier s gljivama bez mesa.
