Korak po korak recept s fotografijom brzog umaka od jagoda za palačinke. Značajke pripreme vitaminskog deserta. Pravi izbor jagoda. Mogućnosti posluživanja i korištenja umaka. Video recept.
Brzi umak za palačinke od jagoda ukusna je mješavina pirea od jagoda i šećera. Pripremljeni umak prema ovom receptu izvrsnog je okusa i svijetle nevjerojatne arome svježih ljetnih bobica. Za pripremu je potrebno minimalno napora, a može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Ako trebate produžiti rok trajanja, u masu od jagoda dodajte nekoliko kapi svježe iscijeđenog soka od limuna. Zatim će se umak čuvati u hladnjaku tjedan dana, a u zamrzivaču mjesec dana. Recept jagode možete koristiti svježe ili smrznute.
Umak zahtijeva minimalni napor, a rezultat je svestrana smjesa. Umak od jagoda dobro pristaje ne samo uz palačinke ili palačinke. Odlično se slaže s kolačima sa sirom, lijenim okruglicama, skutom od svježeg sira, sladoledom, kolačićima, keksima, želeom, pudingom. Umak će biti izvrstan dodatak pečenju, ukrasiti jogurt i jutarnju griz ili zobene pahuljice. Osim toga, poslužit će kao izvrsna osnova za razne slastice. Umak se može koristiti kao nadjev za pite, kiflice, pite, okruglice.
Pogledajte i kako napraviti smrznuti pire od jagoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 305 kcal.
- Porcije - 150 ml
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jagoda - 100 g
- Šećer - 25 g
- Voda za piće - 20 ml
Korak po korak priprema brzog umaka od jagoda za palačinke, recept sa fotografijom:
1. Za recept odaberite najjaču i zrelu jagodu. Berite jarko crvene, mirisne bobice bez bijelih ili zelenih mrlja na dnu, udubljenja ili plijesni. Zeleni repovi trebali bi se dobro držati i ne smiju biti letargični. Veličina jagoda nije važna za ovaj recept.
Neposredno prije upotrebe bobica, plodove brzo isperite pod mlazom hladne vode, isperući svu prašinu i prljavštinu. Uklonite lišće i stavite jagode u zdjelu miksera ili bilo koju drugu prikladnu posudu u kojoj ćete pripremiti umak.
2. U posudu s jagodama ulijte hladnu vodu za piće.
3. Zatim u bobice dodajte šećer. Po želji, umjesto šećera možete koristiti med.
4. Uronite mikser u zdjelu s hranom.
5. Umak dobro sameljite dok ne postane gladak i gladak. Kušajte i po potrebi dodajte još šećera. U ovoj fazi ulijte malo soka od limuna kako biste produžili vijek trajanja. To se može učiniti po volji.
Ako nema miješalice, pripremite brzi umak od jagoda za palačinke naribajući bobice na sitno ribež ili ih protrljajte kroz sitno sito.
Pogledajte i video recept kako napraviti umak od jagoda.
