Što je spirulina i kako se koristi za mršavljenje? Korisna i štetna svojstva, kontraindikacije za uporabu. Upute za uporabu i stvarne recenzije.
Spirulina za mršavljenje je plavo-zelena alga (cyanobacterium) iz roda Arthrospira, koja se koristi u obliku dodatka prehrani. Za njihovu proizvodnju koriste se dvije vrste artrospira: A. maxima i A. platensis. Industrijska proizvodnja osobito je raširena u Sjedinjenim Državama, Tajlandu, Kini, Indiji, Čileu i Grčkoj.
Opis i sastav spiruline
Za mršavljenje, spirulina alga koristi se i kao dodatak prehrani i kao neovisni sastojak u pripremi hrane - iako sa stajališta taksonomije nije u potpunosti ispravno zvati je algama. Posebno je cijenjen zbog prisutnosti u sastavu svih aminokiselina nezamjenjivih za ljude.
Energetska vrijednost spiruline je 290 kcal na 100 g, od čega:
- Proteini - 57,5%;
- Masti - 7,7%, od čega 2,6% zasićene masti;
- Ugljikohidrati - 24%
Kemijski sastav spiruline određuje njezina korisna svojstva za mršavljenje i njezinu korisnost kao dodatka prehrani općenito, što je čini zaista jedinstvenom među ostalim dodacima prehrani. Sadrži samo 5% vode i praktički ne sadrži jod (sadržaj mu je blizu 0, 001%), što je osobito važno za osobe s poremećajima štitnjače.
Sastojci spiruline:
- Esencijalne aminokiseline … Alge sadrže sve esencijalne (koje se ne proizvode u tijelu i opskrbljuju hranom) aminokiseline potrebne ljudima - izoleucin i leucin, lizin, valin, fenilalanin, treonin, metionin i triptofan, kao i aminokiselinu arginin, koja je posebno potrebna za djecu i starije osobe. Štoviše, u 100 g spiruline tih je aminokiselina gotovo dvostruko više nego što je obično potrebno osobi prosječne tjelesne građe dnevno.
- Vitamini … Spirulina je izuzetno bogata vitaminima B - osim B12, koji je prisutan u obliku takozvanog pseudovitamina, koji je neaktivan u ljudskom tijelu. Postotak vitamina C, E i K također je relativno visok. 100 grama spiruline više nego udvostručuje potrebu za dnevnim unosom vitamina B1 i B2. Potrebe za vitaminima B3 i B5 pokrivene su 70-80%, B6 i B9-25-30%, vitaminima C, E, K-oko 15-30%. U spirulini nema vitamina D.
- Minerali … U 100 g algi postoji dvostruka dnevna količina željeza. Osim toga, cijanobakterije su bogate manganom, magnezijem, kalijem i natrijem, pokrivajući do 70% dnevnih potreba za tim tvarima.
Alge su visokokalorična hrana s visokim udjelom proteina, a kapsule spiruline same po sebi nisu prikladne za mršavljenje, već se mogu koristiti kao dodatak jačanju za povećanje tjelesne težine. Međutim, njegov bogat i uravnotežen sastav također ukazuje na mogućnost korištenja spiruline za mršavljenje: konzultiranjem dijetetičara možete olakšati prehranu i smanjiti unos viška masti i ugljikohidrata, zamijenivši neke njezine komponente spirulinom. A njegovo zasićenje esencijalnim aminokiselinama smanjit će broj slučajnih zalogaja: želja da brzo pojedete nešto ukusno usred dana često se javlja upravo zbog nedostatka aminokiselina.
Kelp dolazi u obliku praha, kapsula, tableta i granula. Spirulinu za mršavljenje možete kupiti u gotovo svakoj internetskoj trgovini specijaliziranoj za dodatke prehrani. Skuplje artikle obično je potrebno naručiti unaprijed.
Spirulina cijena za mršavljenje:
- Solgar, podružnica američkog proizvođača Nature's Bounty Co., proizvodi tablete spiruline - 250 komada po pakiranju. Takvo pakiranje relativno je skupo - 1600 rubalja. (650 UAH).
- Vijetnamski proizvođač Danapha (poznat prvenstveno po balzamu Zvezdochka) nudi spirulinu po znatno pristupačnijim cijenama - 500 rubalja. (150-180 UAH) za bočicu s 90 kapsula.
- Dodatak prehrani češke tvrtke Walmark koštat će oko 450 rubalja. (140 UAH). U pakiranju je samo 30 tableta.
- Granule spiruline iz indijskog Aurovillea koštat će vas 900 rubalja. (350 UAH) za 100 grama.
- Prah od algi za mršavljenje američkog proizvođača Vimergy može se naručiti na Amazonu - pakiranje od 250 grama košta oko 900 rubalja. (770 UAH).
Prednosti spiruline za mršavljenje
Na fotografiji spirulina za mršavljenje
Spirulina se ističe prvenstveno svojom fleksibilnošću kao mogućim dodatkom prehrani. Zadovoljavajući dnevne potrebe za mnogim hranjivim tvarima koje su potrebne ljudskom tijelu, alge smanjuju želju za povremenim zalogajima, a iznimno visok postotak bjelančevina izaziva dug osjećaj sitosti i koristan je za tjelesno aktivne ljude koji žele održati formu.
Ponekad uporaba spiruline može ometati mršavljenje: ako je dodate u postojeću prehranu, a da je na bilo koji način ne promijenite, bit će vrlo lako dobiti nove kilograme.
Spirulina je izvrstan izvor linolne, alfa-linolne i gama-linolne masne kiseline, a prve dvije bitne su i za ljude. Ove kiseline igraju bitnu ulogu u radu kardiovaskularnog sustava, a posebno su potrebne za rastuću djecu. Za održavanje zdravog otkucaja srca u vježbama za mršavljenje, spirulina dobro dođe.
