U hladne zimske dane prisjetite se toplog ljeta i skuhajte pileću juhu sa suhim povrćem. Kako kuhati prvo jelo s nevjerojatnim i jedinstvenim okusom, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ako je jesen pokazala izdašnu berbu, onda ste se vjerojatno opskrbili suhim povrćem, voćem, začinskim biljem, gljivama … Sada je vrijeme da prazninu upotrijebite u pripremi svih vrsta jela. Na primjer, za ručak ili večeru skuhajte pileću juhu sa suhim povrćem, što će oduševiti sve članove obitelji. Ovaj recept za prvi tečaj vrlo je prikladan jer je prikladan za poljske uvjete. Kuhajte ga brzo i na izletu, u uredu za ručak i kod kuće. U tom slučaju juhu je potrebno samo zamijeniti kipućom vodom.
Sve se može koristiti kao sušeno povrće. Ovaj recept koristi tikvice, patlidžan i rajčicu. No, ovaj skup proizvoda može se nadopuniti sušenim slatkim i ljutim papričicama, mrkvom, lukom, brokulom, šparogama … Ali što god volite i što je na zalihi. Glavna stvar pri korištenju suhe hrane je zapamtiti da tijekom kuhanja one narastu do svoje izvorne veličine prije sušenja. Stoga biste trebali uzeti malu količinu sušenja.
Pogledajte i kako napraviti juhu od pileće juhe s povrćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 225 kcal.
- Porcije po spremniku - 4-5
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 2 kom. (mogu se koristiti bilo koji drugi dijelovi trupa)
- Krumpir - 1 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Zeleni - hrpa (bilo koja)
- Osušeno povrće - 200 g (patlidžan, tikvice, rajčica)
- Luk - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mrkva - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema pileće juhe sa suhim povrćem, recept sa fotografijom:
1. Pileći file operite pod mlazom hladne vode, skinite foliju i narežite na komade srednje veličine.
2. Krumpir ogulite s mrkvom, operite i narežite: krumpir na veće komade, mrkvu - manje.
3. Savijte filete u lonac za kuhanje, napunite ih pitkom vodom i stavite kuhati na štednjak.
4. Kad voda proključa, na površini se stvara bijela pjena, koju je potrebno ukloniti, inače će juha biti mutna. Smanjite temperaturu na minimalnu postavku i kuhajte juhu 30-40 minuta pod zatvorenim poklopcem.
5. Zatim u lonac stavite oguljeni i ne nasjeckani luk, također stavite pripremljeni krumpir.
6. Zatim dodajte mrkvu i uključite jaku vatru kako bi povrće brže prokuhalo. Kad se to dogodi, smanjite temperaturu na najnižu postavku i kuhajte juhu 10 minuta.
7. Zatim kuhani luk izvadite iz tave. dala je juhi sav okus, zdravlje i aromu.
8. Juhu začinite solju, crnim paprom, paprom i lovorovim lišćem. Osušeno povrće umočite u lonac i ponovno prokuhajte juhu. Smanjite temperaturu i nastavite kuhati 10-15 minuta. Na kraju kuhanja pileću juhu začinite suhim povrćem s nasjeckanim začinskim biljem. Maknite tavu s vatre i ostavite juhu da se kuha 15 minuta, a zatim je poslužite do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati juhu sa suhim gljivama u sporom kuhaču.
