Kako napraviti laganu juhu od kupusa s pilećom juhom? Koji dio kupusa i piletine koristiti? Kako okusiti hranu? U ovom ćemo članku razmotriti sva ova pitanja.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Juha od pileće juhe - to znači da je jelo lagano, nemasno i brzo kuhano. Da biste to učinili na ovaj način, najbolje je koristiti pileći vrat ili krila. Ovi se dijelovi najbrže kuhaju, dok juha nije visokokalorična, vrlo je ukusna, zdrava, lako se apsorbira u tijelu i hranjiva je. Postoje mnoge varijacije u pripremi prvih jela od peradi. Na primjer, najčešće domaćice koriste rezance, rižu, rezance, krumpir. Ali danas želim ponuditi recept za juhu s dodatkom kupusa: bijeli i cvjetaču.
Ovo se jelo priprema vrlo brzo i jednostavno, a ispada vrlo bogato. Sadrži lagane masti koje tijelo lako apsorbira. Zato se ova juha preporučuje ljudima za prevenciju gastritisa i želučanih tegoba. Također pomaže pri oporavku od prehlade i kirurškog liječenja. Pileća juha sadrži mnoge korisne tvari koje imaju protuupalna svojstva. Također, ovo prvo jelo mogu koristiti žene koje paze na svoju figuru. Budući da je kalorijski sadržaj hrane prilično nizak, jer 100 g pilećih krila sadrži samo 12 g masti. Stoga se ovo jelo može sigurno pripisati kategoriji dijetalnih obroka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 186 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća krilca - 6-8 kom.
- Bijeli kupus - 300 g
- Cvjetača - 300 g
- Crvena slatka paprika - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Mrkva - 1 kom.
- Zeleni - hrpa
- Lovorov list - 3 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
Kuhanje juhe od krila kupusa
1. Operite pileća krilca, uklonite perje, ako ih ima, i stavite ih u lonac za kuhanje. Dodajte oguljeni luk, lovorov list, papar u zrnu.
2. Prelijte hranu pitkom vodom i stavite juhu na štednjak da se kuha. Kuhajte ga oko pola sata, pa izvadite i bacite kuhani luk, jer već se odrekla svog okusa i mirisa.
3. U međuvremenu nasjeckajte bijeli kupus, ogulite i naribajte mrkvu.
4. Paprike ogulite i narežite na trakice. Karfiol rastavite na cvatove, zelje nasjeckajte. Ove proizvode koristim smrznute.
5. Pošaljite bijeli kupus i mrkvu u tavu.
6. Zatim dodajte cvjetaču i papriku.
7. Zagrijte hranu i juhu poklopljeno krčkajte oko 20-30 minuta. Začinite ga solju i paprom po ukusu te dodajte začinsko bilje.
8. Pustite da juha kuha 5 minuta i ulijte u šalice. Vrlo je ukusno koristiti ga s krutonima ili krutonima od raženog kruha.
Pogledajte i video recept kako napraviti juhu s pilećim krilcima i okruglicama od krumpira.
