Salata od rajčice, dinje i poširanih jaja bit će izvrstan prilog za meso ili ribu na žaru. Može se poslužiti i kao zasebno jelo. Pročitajte kako ga kuhati u korak-po-korak receptu s fotografijom. Video recept.
Najzanimljivije u ovoj salati je poširano jaje. Budući da sama salata može biti bilo što uz upotrebu apsolutno bilo kojih proizvoda. Poširano jaje je francuska verzija kuhanih jaja, gdje je glavni naglasak da se jaja kuhaju bez ljuske. Da biste dobili poširana jaja, morate slijediti neka jednostavna pravila. Prvo, jaja moraju biti svježa. Drugo, vodu posolite i možete uliti par kapi octa, to će pomoći da bjelančevine bolje "zgrabe" i pravilno omotaju žumanjak. Treće, prije nego što pustite jaje u vodu, promiješajte ga u lijevak, pa tek onda ulijte jaja. No ako vam je teško pripremiti poširano jaje, postoje lakši načini, na primjer, pomoću vrećice ili mikrovalne pećnice. Sve ove i druge recepte korak po korak o tome kako kuhati poširani poširani možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. U ovom receptu mikrovalna pećnica koristi se za kuhanje pečene peradi.
Kao biljna komponenta, vrhunac recepta je dinja koja će omekšati okus salate, dodati nježnost i pikantnu slatkoću. Ostatak sastojaka možete koristiti po vlastitom nahođenju, na primjer, rajčice, krastavci, slatke i ljute papričice, kupus, začinsko bilje itd. U svoj obrok možete dodati i kuhanu piletinu ili jetru. Time će salata samo postati zadovoljnija i hranjivija, a može zamijeniti glavno jelo ako ne želite jesti previše navečer nakon posla.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 68 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Rajčice - 2 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Zelje (cilantro, bosiljak) - nekoliko grančica
- Dinja - 1-2 klina
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom, dinjom i poširanim jajetom, recept s fotografijom:
1. Napunite šalicu vodom, dodajte malo soli, promiješajte vodu vilicom da nastane lijevak i pustite jaje u nju. Pošaljite ga u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 1 minutu na 850 kW. Ako vaš uređaj ima veću snagu, skratite vrijeme kuhanja i povećajte vrijeme kuhanja. Spremnost jaja određuje se zgrušavanjem proteina i mekim žumanjkom.
2. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške. Stavite ih na ravni tanjur za posluživanje salate.
3. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke pola prstena. Stavite kriške na rajčice u tanjur.
4. Iz dinje izrežite malu krišku, prerežite kožicu i meso narežite na srednje komade. Pošaljite dinju na tanjur s povrćem.
5. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte.
6. Pospite salatu začinskim biljem.
7. Ocijedite vruću vodu iz čaše kuhanog poširanog jaja kako se ne bi nastavilo kuhati pod utjecajem topline.
8. Povrće pospite solju, poprskajte uljem i stavite poširano na vrh. Poslužite salatu od rajčice, dinje i poširanih jaja nakon kuhanja. Budući da recept sadrži rajčice, jelo treba poslužiti odmah nakon kuhanja. Inače će rajčice poteći, a salata će postati jako vodenasta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s poširanim jajetom, rajčicom i mozzarellom.
