Pripremamo salatu od kupusa, rajčice, sulugunija i poširanih jaja, koja je savršena za obiteljsku svečanu večeru s rodbinom i prijateljima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kad hitno morate nešto skuhati, u takvim slučajevima pomažu salate. Budući da se mogu pripremiti s raznim jednostavnim i pristupačnim sastojcima. Danas ćemo pripremiti salatu od kupusa, rajčice, sulugunija i poširanih jaja. Vrhunac jela je poširan, ali se povrtna komponenta može mijenjati. Glavna stvar je skladno odabrati sastojke, pomiješati ih i ukrasiti ukusnim jajetom.
Takva salata bit će izvrstan doručak ili lagana večera, kad se apetit ujutro još nije probudio i ne dođe vam se jesti, a navečer je štetno začepiti želudac teškom hranom za probavu. Suluguni i poširano jaje savršeno će zasititi, a povrće će dodati svježinu i lakoću. Ako želite, možete eksperimentirati s različitim zavojima. Na primjer, umjesto biljnog ulja, uzmite maslinovo ulje ili napravite teški sastavni umak od senfa, soka od limuna i umaka od soje. Ali onda, odlučujući eksperimentirati s preljevom, isprobajte ga na malom dijelu, a ako je operacija uspješna, napunite cijelu salatu. Budući da uspjeh salate ovisi i o kombinaciji sastojaka i o njihovom skladu s preljevom. Također, prilikom pripreme salate treba imati na umu da ako želite sačuvati svježinu jela što je više moguće, posolite je neposredno prije posluživanja. Budući da sol brzo izvlači sok iz povrća, od čega gubi sočnost i zapanjujući izgled.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 57 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 7 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 150 g
- Laneno sjeme - 0,5 žličice
- Rajčice - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 1 kom.
- Suluguni - 75 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema salate od kupusa, rajčice, sulugunija i poširanih jaja, recept sa fotografijom:
1. Stavite sadržaj jaja u posudu s pitkom vodom i dodajte mali prstohvat soli.
2. Pošaljite ga u mikrovalnu na 1 minutu i skuhajte poširano jaje.
3. Pažljivo ocijedite posudu kako ne biste oštetili jaje. Ako ste navikli pripremati poširana jaja na drugačiji način, upotrijebite ga.
4. Dok se poširano kuha, kupus narežite na tanke trakice.
5. Suluguni narežite na kockice od 1 cm.
6. Rajčice narežite na kockice ili kriške bilo koje prikladne veličine.
7. U zdjeli pomiješajte sve proizvode: kupus, rajčicu i suluguni. Začinite ih biljnim uljem i solju.
8. Hranu dobro promiješajte.
9. Salatu stavite na tanjur za posluživanje i pospite lanenim sjemenkama.
10. Pažljivo stavite poširano jaje na povrće. Pripremljenu salatu od kupusa, rajčice, sulugunija i poširanih jaja poslužite odmah na stol.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s poširanim jajetom, rajčicom i mozzarellom.
