Jednostavan i ukusan recept za salatu od svježe cikle i rotkvice.
Ova je salata savršena za one koji su na dijeti, jer ima minimalno kalorija i sastojaka, a maksimalnu korist za tijelo i užitak. Za preljev je prikladno bilo koje biljno ulje, ali odlučio sam malo promijeniti okus repe dodavanjem maslinovog ulja. Čitajte o korisnim svojstvima repe i znajte da samo ovo povrće ne gubi svoja korisna svojstva nakon kuhanja!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Repa (srednja) - 1 kom.
- Rotkvica (srednja) - 5 kom.
- Lukovi luk (mali) - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Maslinovo ulje
- Đumbir s kredom
- Sol
Kuhanje salate od cikle i rotkvice:
1. Ciklu skuhajte, ohladite, ogulite i grubo naribajte u duboku posudu.
2. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
3. Rotkvicu operite, repom odrežite "magarac" i narežite na tanke ploške.
4. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
5. Sve sastojke promiješajte, malo posolite, dodajte prstohvat mljevenog đumbira i salatu od repe začinite maslinovim uljem (kukuruznim ili suncokretovim).
Dobar tek!
