Ljeti ne želite jesti tešku hranu, ali želite ugoditi sebi i svojoj obitelji svježim povrćem i začinskim biljem. Predlažem da pripremim divnu, vrlo ukusnu i zdravu salatu s rajčicom, paprikom i rotkvicama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Vrlo brzo i jednostavno možete pripremiti lagani međuobrok za tijelo od jednostavnih i pristupačnih proizvoda - salata s rajčicom, paprikom i rotkvicama. Doslovno 15 minuta i zdrav obrok je spreman. Ovu salatu posebno je dobro jesti navečer, kako se želudac ne bi opteretio teškom i masnom hranom. Ili se mogu dobro zgnječiti tijekom pauze za ručak kao međuobrok. Možete ga ponijeti sa sobom na piknik, jer idealan je uz mesna jela kao što su svinjski ražnjići ili krilca na žaru.
Zalogaj se temelji na rajčicama, krastavcima, paprikama, rotkvicama i obilju zelja. Takav ljetni buket povrća bogat je vlaknima, ljekovitim vitaminima C, B, kao i kalijem, magnezijem i željezom. Posluživanje salate od povrća pomoći će u izbjegavanju prehlade, ubrzati proces ozdravljenja, poboljšati rad crijeva i očistiti tijelo od toksina. Za zasitniju salatu možete dodati kuhano ili pečeno meso, perad ili šunku. Salata se može kombinirati sa gotovo svime: kupusom (uključujući cvjetaču), celerom, tikvicama, jabukama, jajima, sirom … Sastav okusa gotovog jela oduševit će i zadovoljiti svakog jedeca. Izbor je uvijek na kuharu. Jelo možete začiniti biljnim ili maslinovim uljem uz dodatak balzamičnog octa. Kiselo vrhnje ili prirodni jogurt također će djelovati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 56 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Krastavci - 1 kom.
- Sol - veliki prstohvat
- Rotkvica - 5-6 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Zelje (bosiljak, kopar, peršin, cilantro) - nekoliko grančica
- Rajčice - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom, paprikom i rotkvicom, recept sa fotografijom:
1. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na tanke polu -kolutove od 3 mm.
2. Rotkvice operite, osušite i narežite na isti način kao i krastavce.
3. Operite papriku, odrežite peteljku, uklonite unutarnje sjemenke i pregrade. Zatim narežite voće na tanke trakice.
4. Rajčice operite, osušite i narežite na velike komade.
5. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte.
6. Stavite sve nasjeckano povrće i začinsko bilje u duboku zdjelu.
7. Salatu začinite rajčicom, paprikom i soli od rotkvice biljnim uljem. Sastojke promiješajte i poslužite. Ako salatu namjeravate poslužiti ne odmah nakon pripreme, začinite je i promiješajte neposredno prije posluživanja. U suprotnom će povrće teći, a salata postati vodenasta, što će pokvariti okus i izgled hrane.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s rotkvicama, krastavcima, rajčicom i lukom.
