Korak po korak recept s fotografijom salate od povrća s crvenom ribom i začinskim biljem. Korisna svojstva crvene ribe. Kombinacije sastojaka. Video recept.
Crvena riba bogata je vitaminima A i D, kao i nezasićenim masnim kiselinama. Njegovo meso normalizira razinu kolesterola u krvi, jača imunološki sustav i kardiovaskularni sustav. Stoga nutricionisti preporučuju unošenje ovog proizvoda u svoj jelovnik. Često se ova poslastica uzima u svečanoj prigodi i poslužuje se dok se prave kriške ili sendviči. Ali ništa manje ukusno s crvenom ribom ispada zanimljive salate, ideja kojih je mnogo.
Sa stajališta okusa, crvena riba najčešće se kombinira sa sirom, jajima, krumpirom, mrkvom, plodovima mora, mnogo različitog povrća … Danas ćemo napraviti laganiju salatu od povrća s crvenom ribom i začinskim biljem. Unatoč činjenici da je glavni proizvod prilično mastan, dodaje svježe krastavce, rotkvice i začinsko bilje te koristi biljno ulje kao preljev, jelo će ispasti sočno i svježe. Takvo jelo pripremljeno za proslavu iznenadit će sve sudionike gozbe. Ako je neko povrće teško prikupiti za salatu, zamijenite sastojke onim povrćem koje je dostupno. Uostalom, gotovo je svaki proizvod prikladan za crvenu ribu!
Pogledajte i kako napraviti jednostavnu salatu od krastavaca, špinata i sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Krastavci - 1 kom.
- Zrna francuski senf - 1 žličica
- Ramson - 10 listova
- Špinat - 3 snopa s korijenom
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Crvena riba - 100 g (recept koristi trbuh)
- Rotkvica - 4-5 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice za punjenje gorivom
Korak po korak kuhajte salatu od povrća s crvenom ribom i začinskim biljem, recept sa fotografijom:
1. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i kornišone narežite na tanke četvrtine kolutića.
2. Rotkvice operite, osušite ubrusom, uklonite peteljku i narežite ih poput krastavaca na tanke četvrtine kolutića.
3. Izrežite listove špinata s divljim češnjakom sa stabljika. Operite ih pod tekućom vodom i dobro isperite prašinu, pijesak i prljavštinu. Osušite lišće papirnatim ručnikom i sitno nasjeckajte.
4. Crvenu ribu narežite na kockice srednje veličine. Ako koristite trbuh, prvo skinite kožu. Crvenu ribu možete i sami posoliti kod kuće. Kako to učiniti, pročitat ćete u korak-po-korak receptu sa fotografijom pomoću trake za pretraživanje.
5. Kombinirajte svu hranu u dubokoj posudi. Ulijte biljno ulje u malu posudu sa senfom i vilicom ili malom pjenjačom i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
6. Sastojke začinite pripremljenim umakom.
7. Prelijte salatu od povrća crvenom ribom i začinskim biljem. Ostavite da se ohladi u hladnjaku 15 minuta i poslužite. Može se poslužiti kao samostalno jelo za večeru ili kao prilog.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od crvene ribe.
