Salata od povrća s začinskim biljem i štapićima od rakova izvrsno je i izdašno predjelo koje je prikladno za svakodnevni obrok i svečani jelovnik. Neobičan okus, dostupnost proizvoda, jednostavnost pripreme. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Salate od povrća, u pravilu lagane i dijetalne, sadrže ogromnu količinu vitamina, minerala i organskih tvari. Zahvaljujući tim kvalitetama, oni su vrlo popularni i voljeni od mnogih, osobito od strane pristaša pravilne zdrave prehrane i ljudi koji paze na svoju figuru. Uostalom, svi već dugo znaju da povrće pozitivno djeluje na organizam, posebno na gastrointestinalni trakt. Doprinose boljem procesu probave hrane, asimilaciji bjelančevina, masti i ugljikohidrata.
Budući da je povrće sada vrlo pristupačno, a izbor vrlo raznolik, salate se mogu pohvaliti najvećom ponudom mogućnosti za njihovu pripremu. Mogu uključivati različite vrste kupusa (bijeli kupus, pekinški kupus, cvjetaču, brokulu itd.), Rajčice, krastavce, papriku, češnjak, luk i drugo povrće. Ove salate nadopunjuju se raznim zelenilom (cilantro, peršin, kopar, bosiljak, rukola, menta) i ukusnim preljevima (balzamični ili jabučni ocat, biljno ili maslinovo ulje, majoneza, jogurt, kiselo vrhnje itd.). Osim toga, radi sitosti i originalnosti jela, u recept se unose i drugi proizvodi, koji su istovremeno hranjivi, niskokalorični i laki za želudac. To može biti kuhani pileći file, jaja, plodovi mora, sir itd. Pripremimo danas ukusnu, zdravu i vrlo neobičnu salatu koja će ukrasiti svakodnevni stol - salatu od povrća s začinskim biljem i štapićima od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Sol - veliki prstohvat ili po ukusu
- Rakovi štapići - 5 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Ljuta paprika - 0,25 mahuna
- Krastavci - 1 kom.
- Cilantro - nekoliko grančica
- Luk - 1 kom.
- Peršin - nekoliko grančica
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Češnjak - 1 češanj
Korak po korak kuhajte salatu od povrća s začinskim biljem i rakovim štapićima, recept s fotografijom:
1. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške.
2. Uklonite rakove štapiće iz folije za pakiranje i narežite na kockice srednje veličine.
3. Operite krastavce, obrišite ručnikom, odrežite im krajeve i izrežite na pola prstena.
6
4. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstene.
5. Zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Oljušteni češnjak sitno nasjeckajte s ljuske, a ljutu papričicu iz sjemenki.
6. Stavite svu hranu u duboku zdjelu za salatu, posolite, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Gotovu salatu od povrća poslužite s začinskim biljem i rakovim štapićima odmah nakon kuhanja. Ako ga nećete odmah poslužiti, posolite ga i zalijte uljem neposredno prije posluživanja. Inače će povrće pustiti sok, što će pokvariti okus i izgled jela.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s rakovim štapićima.
