Ukusna, a najvažnije jednostavno i brzo za pripremu - pita od keksa s jagodama. Nudim jednostavan recept za ukusna peciva koja se nježno tope u ustima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Jagode … Kakva ljupka bobica. Uz nju postoji mnogo različitih vrsta pekarskih proizvoda. To su kolači, i peciva, i palačinke, i knedle, i pite, i muffini. Jagode su sočne, svijetle, slatko -kisele i savršeno istiskuju okus slatkih slastica. Sezona njegove uporabe počinje početkom ljeta. Naravno, želite ga jesti svježe, ali pošto ste se nasitili, možete početi peći. U tom slučaju ne smijete zaboraviti zamrznuti ga za buduću uporabu. Tada svoju obitelj možete razmaziti slasnim desertima tijekom cijele godine.
Biskvit od jagoda vrlo je lagan i jednostavan desert za pripremu. To može podnijeti svatko, čak i kuhar početnik, a o iskusnijim slastičarima da ne govorimo. Neće predstavljati posebne poteškoće i gnjavažu, pa svoju obitelj možete tako često obradovati takvim veličanstvenim slatkim. A nakon što ste se navikli peći kod kuće, jagode se mogu zamijeniti bilo kojim drugim sezonskim bobičastim voćem. Osim toga, po želji, proizvod se može impregnirati kiselim vrhnjem ili kremom. Tada dobijete pravu rođendansku tortu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Brašno - 100 g
- Jaja - 3 kom.
- Šećer - 100 g
- Soda bikarbona - 1 žličica
- Jagoda - 300 g
- Sol - prstohvat
Priprema spužve od jagoda
1. Operite jaja. Razbiti ljusku. Žumanjke ulijte u jednu zdjelu, a bjelanjke u drugu. Žumanjcima dodajte šećer.
2. Žumanjke tucite mikserom velikom brzinom dok se volumen ne udvostruči. Trebali bi dobiti boju limuna, a na površini bi se trebali stvoriti mjehurići.
3. Žumanjke preliti brašnom, prosijati kroz sito tako da se zasiti kisikom. Tako će se pecivo prozračiti.
4. Na mikseru promiješajte pjenjaču stavljajući onu namijenjenu tijestu i promiješajte hranu.
5. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i mutite dok ne nastanu čvrsti vrhovi.
6. Bjelanjke prebacite u tijesto i lagano ih umiješajte laganim pokretima kako ne bi bilo grudica. Konzistencija tijesta treba biti homogena, glatka i tekuća, poput kiselog vrhnja.
7. Namastite pleh maslacem ili obložite papirom za pečenje. Operite jagode, otrgnite im repove i narežite bobice na 2-4 komada. Stavite ih na dno posude i pospite šećerom.
8. Prelijte tijesto preko bobica. Ravnomjerno ga rasporedite.
9. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite kolač da se peče 40-45 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem. To može biti ražanj, čačkalica, šibica. Istružite proizvod krhotinom. Ako na njemu nema lijepljenja ili grudica sirovog tijesta, kolač je spreman.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od jagoda.
