Ako vaše dijete ne voli jabuke, napravite omlet od slatkih jabuka. Ovo je vrlo zdravo i ukusno dječje jelo, koje se lako priprema.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet se zasluženo smatra najbesprijekornijim jelom za doručak. Uostalom, jaja s povrćem, sir i meso uvijek su ukusna, zadovoljavajuća, zdrava. Takva jela skladno spajaju sofisticiranost i jednostavnost koje su čovječanstvu poznate od davnina. Čak je i u starom Rimu bio običaj da se obrok završava slatkom hranom od jaja. Međutim, u ta daleka vremena kuhali su se s medom i služili za desert.
Danas predlažem da malo eksperimentiram i napravim slatki omlet, ali samo s jabukama. Apsolutno nije visokokaloričan i lagan, ali istovremeno zadovoljava. Naravno, neće se svaka domaćica usuditi na takve pokuse. Ipak, toplo preporučujem da ga skuhate i otkrijete novo jelo s originalnim zaokretom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Maslac - 20 g
- Mljeveni cimet - prstohvat
- Šećer po ukusu
Pravljenje omleta od jabuka
1. Operite jabuke pod mlazom vode i osušite papirnatim ili krpnim ubrusom. Uklonite jezgru posebnim nožem, a meso narežite na kockice. Savjetujem vam da ne odrežete kožicu s jabuke, inače će se jabuka tijekom toplinske obrade pretvoriti u kašu.
Ako ne volite jabuke, možete ih zamijeniti drugim voćem i bobičastim voćem. Na primjer, kruške, jagode, breskve itd.
2. Zagrijte tavu. Dodajte maslac i otopite ga. Zatim pošaljite jabuke da se prže. Posude od lijevanog željeza s debelim stranama i dnom idealne su za kuhanje svih vrsta omleta. Ravnomjerno se zagrijavaju i dugo se zagrijavaju. Također je dobro ako posuđe ima neprianjajući premaz.
3. Jabuke začinite šećerom i mljevenim cimetom. Po želji ih poprskajte limunovim sokom.
4. Pržite jabuke dok ne omekšaju i lagano porumene. Nemojte ih pržiti previše jer će se i dalje peći u samom omletu. U jabukama treba ostati nježnost i sočnost.
5. Sada uzmite jaje, operite mu ljusku, najbolje sapunom, i istucite ga u duboku posudu (tanjur).
6. Jaje umutiti pjenjačom ili vilicom. Ako želite da omlet bude prozračan, upotrijebite mikser. Da biste zasitili omlet, jajetu možete dodati 1 žlicu. brašno, koje je dobro umiješati. A da omlet bude nježniji, stavite žlicu kiselog vrhnja.
7. Mješavinu jaja prelijte po jabukama. Pokrijte posudu poklopcem, postavite nisku vatru i pustite da se omlet kuha 7-10 minuta. Preporučljivo je koristiti poklopac s rupom kroz koju može ispariti isparavajuća vlaga. Gotov omlet poslužite odmah uz šalicu vrućeg svježe skuhanog čaja.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet od jabuka.
