Pečene jabuke s cimetom brzi su i ukusni desert koji se može poslužiti za doručak, popodnevni čaj ili laganu večeru.
Jabuke su najčešće kulinarsko voće i naširoko se koriste u svim vrstama jela. Odlično se slažu s mnogim namirnicama, osobito masnim mesom, dodajući kiselost i slatkoću gotovom jelu. Mogu poslužiti kao dodatak salatama, nadjevima za pite i kolače, a mogu biti i samostalni desert.
Pročitajte o korisnim svojstvima jabuka
Najlakši način kuhanja jabuka je ispeći ih s cimetom. Ovaj desert posebno će cijeniti ljubitelji pečenih jabuka. Možete ga poslužiti uz šalicu skuhanog čaja, kuglice sladoleda, posipati mljevenim orasima, preliti preostalim karamelom ili džemom.
Jabuke dolaze u raznim okusima, kisele i hrskave, dugotrajne i kvarljive. Za ovaj recept trebali biste odabrati plodove gustih i slatko -kiselih sorti, bolje će zadržati oblik i tvrdoću, a meke sorte jednostavno će se uvući u tavu.
Kako čuvati jabuke kod kuće?
Jabuke se čuvaju u hladnjaku do dva tjedna, u posudi za voće ili plastičnoj vrećici. Moguće je i duboko smrzavanje. Da biste to učinili, svježe jabuke ogulite, izvadite im jezgru, a pulpu izrežete na komade. Kako plodovi ne bi postali smeđi, stavljaju se u vodu s limunovim sokom (1-2 žlice). Nakon toga se jabuke suše i zamrzavaju. Prije zamrzavanja možete ih uvaljati u šećer.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- Maslac - 20 g (za prženje)
- Šećer po ukusu
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
Kuhanje pečenih jabuka s cimetom
1. Jabuku isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Posebnim nožem uklonite jezgru sa sjemenkama, a plodove plodove narežite na kriške. Ako nemate takav nož, upotrijebite običan.
2. Stavite tavu na štednjak, stavite maslac i otopite ga.
3. Kad je tava vruća, ploške jabuka stavite u jedan red i pospite ih šećerom.
4. Pospite jabuke odozgo mljevenim cimetom.
5. I pošaljite ih da se prže na štednjaku, namještajući umjerenu vatru. Donesite ih do lagane karamele, oko 2 minute, i okrenite ih.
6. Okrenite jabuke i ponovno ih začinite šećerom i cimetom u prahu. Zatim ih pržite isto vrijeme - 2 minute.
Poslužite odmah nakon kuhanja, dok je vruće, aromatično i nježno. Jer kad se ohlade, postat će elastični, a ne toliko mirisni. Ove se jabuke mogu koristiti za izradu štrudli, pita, pita ili punjene u palačinke.
Video recept za kuhanje pečenih jabuka s indijskim oraščićima:
