U ruskom smislu, šalšik je jelo od mesa. Ali danas vam želim reći kako kuhati voćni šalš od jabuka.
Sadržaj:
- Prednosti kebaba od jabuka
- Šteta pečenih jabuka
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Da biste pripremili ovo jelo, apsolutno ne morate otići na piknik ili u prirodu, postaviti žar i ložiti vatru. Bit će dovoljno samo kupiti drvene ražnjeve i zagrijati pećnicu. Stoga se takav šiš kebab može pripremiti u bilo koje doba godine.
Prednosti kebaba od jabuka
Prednosti pečenih jabuka karakterizira visok sadržaj korisnih tvari u njima, poput željeza, natrija, kroma, kalcija, joda, vitamina A i skupine B. Ove tvari doprinose dobroj apsorpciji ugljikohidrata, što dovodi do normalizacije kolesterola u krvi i sprječava stvaranje krvnih žila plakova kolesterola. Dakle, rizik od razvoja ateroskleroze je značajno smanjen.
Također, stručnjaci savjetuju korištenje pečenih jabuka, koje trebaju ojačati i održavati normalan srčani mišić.
Velika količina kalcija koja se nalazi u jabukama koristi se za stvaranje zuba i kostiju. Jod se ne nalazi u samim plodovima, već u kostima. Da biste osigurali dnevni unos ovog mikroelementa, dovoljno je pojesti 5-6 sjemenki.
Također, pečene jabuke najbogatiji su prirodni izvor askorbinske kiseline. A kao što znate, vitamin C, osim što pozitivno utječe na imunološki sustav, jača i stijenke krvnih žila te smanjuje propusnost toksina. Sustavna uporaba jabuka povećat će otpornost tijela na sve vrste infekcija i brzo vratiti snagu nakon bolesti. Također, vitamin C odgovoran je za elastičnost i čvrstoću kože te potiče brzo zacjeljivanje rana.
Šteta pečenih jabuka
Jabuke, uklj. a pečeni mogu izazvati alergije, iz tog razloga morate biti oprezni s njihovom uporabom. Stoga je za one koji imaju alergijske reakcije poželjno isključiti iz prehrane pečene jabuke, osobito zelene. Također stimuliraju crijeva, što može uzrokovati nadutost i nadutost.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 67,8 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 2 kom.
- Limun - 0,5 kom.
- Šećer po ukusu
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
- Kokosove pahuljice - 1 žličica
- Drveni ražnjići - 4 kom.
Kuhanje šiš -kebaba od jabuka
1. Operite jabuke pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite jezgru posebnim nožem i ogulite kožu nožem za povrće. Ako nemate takve noževe, napravite od njih običan kuhinjski nož. Nakon toga jabuke narežite na komade srednje veličine oko 3 cm.
2. Stavite narezane jabuke u duboku zdjelu.
3. Operite limun i prepolovite ga. Uzmite jednu polovicu i oštrim nožem napravite duboke ubode. To će vam pomoći da dobijete više soka od limuna. Zatim uzmite limun u ruke, pritisnite ga sa svih strana i iscijedite sok iz njega. Ako naiđete na kosti, uklonite ih iz soka. Dobivenim sokom začinite jabuke.
4. Jabukama dodajte šećer po ukusu i mljeveni cimet.
5. Jabuke dobro promiješajte da se začini i limun ravnomjerno rasporede.
6. Narežite jabuke na drvene ražnjiće i stavite ih u bilo koji spremnik koji je siguran za pećnicu. Međutim, ovaj spremnik mora biti dovoljno visok da jabuke ne dodiruju dno. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite jabuke da se peku 20 minuta. Ovaj voćni ćevap možete poslužiti uz šalicu čaja ili kave. Međutim, bit će prikladan za pečeni mesni odrezak.
Pogledajte i video recept za pečenje jabuka u pećnici:
