Želite li se riješiti viška kilograma? Zatim napravite juhu od povrća bez ugljikohidrata s polpetama. Pogodan je za različite vrste dijeta, poboljšat će rad probavnog trakta, učiniti vas lijepima i vitkijima. Recept za one koji sanjaju biti uvijek u formi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Juhe od povrća uvijek se brzo i jednostavno pripremaju. Uvijek su lagani, a kako bi jelo bilo zadovoljnije, u njega stavljaju meso. No, za dijetalni obrok morate odabrati meso s manje masti. Za to su prikladni pileći file, dijetetski zec ili puretina. Takve juhe, sa svom njihovom raznolikošću, ispadaju izdašne i ukusne. U nedostatku mesne juhe, juhu možete skuhati s juhom od povrća. No, ako imate malu količinu mljevenog mesa, možete napraviti i obilno prvo jelo. Od toga napravite polpete za bogatiju i hranjivu juhu. Ćufte su male mesne kuglice napravljene od bilo koje vrste mesa. Obično koriste ostatke mesa ili komadiće mesa koji nisu prikladni za bilo koje jelo. Može se čak i sortirati.
Povrće je uvijek zdrava prehrana. Možete ih odabrati za jelo na temelju osobnih preferencija ukusa. Možete napraviti ukusnu juhu od kupusa, tikvica, patlidžana, mrkve, rajčice, paprike, luka, celera, bundeve i drugih namirnica. Jedina iznimka povrća je krumpir. Ne odnosi se na hranu bez ugljikohidrata i dijetalne obroke. Stoga se obično ne uključuje u juhu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 48 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom. velik
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Ćufte - 200-300 g
- Sol - 1 žličica
- Biljno ulje - 1 žlica za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kako pripremiti juhu od povrća bez ugljikohidrata s polpetama korak po korak:
1. Pripremite svo povrće. Operite i narežite na kocke. One koje je potrebno oguliti su luk i mrkva, prvo ogulite. Uklonite gorčinu iz patlidžana. Da biste to učinili, nasjeckano povrće pospite solju i ostavite pola sata. Kad se pojave kapljice, isperite ih pod mlazom vode. Odaberite mlade tikvice, ako je povrće zrelo, ogulite ih s tvrde kore i uklonite mekane sjemenke. Uklonite sjemenke i pregrade sa paprike. Odaberite guste rajčice kako bi zadržale svoj oblik tijekom kuhanje. Mekano voće će se skuhati i pretvoriti u pire.
2. U tavi na maslacu lagano pirjajte luk, mrkvu i papriku. Iako ako želite smršavjeti ili izgubiti višak kilograma, bolje je povrće odmah skuhati, zaobilazeći prženje.
3. Tikvice od patlidžana i prženo povrće umočite u lonac.
4. Stavite lonac na štednjak i prokuhajte. Zagrijte na minimum i kuhajte oko 15 minuta. Zatim umočite polpete u kipuću juhu i zagrijte ih jako.
Ovaj recept koristi smrznute polpete. Kako ih zamrznuti, recept možete pronaći na web stranici. Da biste ih napravili, morate meso uvrnuti kroz fini roštilj mlinca za meso. Začinite solju, paprom, promiješajte i oblikujte kuglice ne veće od oraha.
5. Juhu kuhajte oko 7 minuta i začinite solju i paprom. Stavite zelje: svježe, smrznuto ili osušeno. Možete dodati bilo koje začine sa začinima.
6. Rajčice stavite u juhu, pustite da vri 2-3 minute i isključite vatru.
7. Ostavite da odstoji 15 minuta i poslužite. Poslužite s krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako kuhati dijetetsku juhu od povrća s polpetama.
