Želite li iznenaditi svoje goste slasnim novim desertom? Pripremite pržene banane! Ovo je jednostavna verzija ukusnog, neobičnog i vrlo efektnog deserta koji se priprema za nekoliko minuta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Banane se za našu zemlju smatraju egzotičnim voćem. Međutim, tijekom svog postojanja već je postalo prilično poznato voće. Mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, uvijek su prisutni za svečanim stolovima, od njih se pripremaju voćne salate i kanapei … Istodobno ne rade sve domaćice i kuhari od njih svakakva jela, poput pita, nadjeva, peciva itd., budući da je kod nas uobičajeno jesti banane svježe, bez upotrebe toplinske obrade.
Iako se u zemljama Azije i na Kubi od njih priprema mnogo različitih jela, a pržene banane tamo se doživljavaju kao normalne kao što smo kajgana. Predlažem da iskoristim tuđe iskustvo i skuham nevjerojatno ukusan desert - pržene banane u tijestu. A kako delicija ne bi bila osobito kalorična, a još korisnija, koristite raženo brašno. No, budući da nemate takvo brašno, poslužit će klasično pšenično brašno.
Desert je vrlo ukusan, prozračan i nježan, sličan kolaču. I sama banana od visoke temperature pretvara se u viskoznu kremu, koja je na vrhu prekrivena slatkom korom. Ovo se jelo ne priprema dugo, vrlo je jednostavno i od minimalnog skupa proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 275 kcal.
- Porcije - 25
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Banana - 1 kom.
- Raženo brašno - 5-6 žlica
- Pivo - 100-150 ml
- Šećer - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
- Biljno ulje - za prženje
Kuhanje banana u tijestu od raženog brašna
1. U posudu za tijesto uspite brašno, šećer i cimet. Po želji možete dodati aromatične i aromatične začine, na primjer, instant kavu, kakao, vanilin, kokos itd.
2. Ulijte pivo u hranu. Umjesto toga, kao tekuću komponentu za tijesto, možete koristiti bilo koji sok, kompot, mlijeko, kefir, surutku, jogurt ili običnu vodu za piće.
3. Tijesto dobro umutiti tako da tijesto bude homogeno bez grudica. Njegova bi konzistencija trebala biti slična gustom tijestu za palačinke, poput kiselog vrhnja.
4. Operite bananu, ogulite je i narežite na kolutiće 1 cm. Za ovaj recept možete koristiti bilo koju bananu, uklj. i prezrelo.
5. Umočite nekoliko kriški banane u tijesto.
6. Dobro promiješajte tako da sa svih strana budu prekrivene tijestom.
7. Temeljito zagrijte tavu s biljnim uljem tako da ulje počne malo pržiti. Žlicom za desert žlicom stavljajte banane u tavu.
8. Pržite banane s jedne strane na srednjoj vatri oko 2-3 minute do zlatno smeđe boje, zatim ih okrenite i držite ih isto toliko dugo dok ne dobiju karakterističnu boju. Desert se priprema vrlo brzo pa ne smijete napustiti tavu.
9. Gotov desert stavite na pladanj i poslužite vruće dok kora ne postane hrskava, a banana iznutra nježna i mekana. Zdjelu s umućenim ohlađenim vrhnjem, vrhnjem ili vrućom čokoladom stavite na stol tako da svaki jedec, prije nego što pojede slatkiše, posudu poškropi odabranim umakom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati banane u tijestu.
