Rajčice punjene sirom, svježi sir, pržene gljive, plodovi mora … Takvi zalogaji su nebrojeni. Ali u ovom pregledu predlažem da šalice rajčice napunite mljevenim mesom i ispečete u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Rajčice su tradicionalni proizvod u našoj kuhinji. To je jedno od naših omiljenih povrća i obično se konzumira sirovo i prerađeno. Predlažem da pripremim jelo koje će pomoći da se osigura ugodno i jednostavno mršavljenje bez štete po vaše zdravlje - rajčice punjene mljevenim mesom. Ovo je vrlo zanimljiv recept koji se može poslužiti ne samo na običnom, već i na svečanom stolu. Hrana izgleda lijepo, okus je nevjerojatan, a meso čini jelo sitim. Oni lako mogu zamijeniti punopravnu večeru, a pritom ostati puni.
Za ovo predjelo preporučujem odabir rajčice srednje veličine, tada će izgledati lijepo na stolu. Mljeveno meso može se koristiti bilo koje vrste: svinjetina, govedina, piletina ili napraviti asortiman. Hrana će i dalje biti ukusna. U pripremi jelo je prilično jednostavno i originalno. Sve što je potrebno je napraviti samo četiri operacije - meso uvijte, pretvarajući ga u mljeveno meso, pažljivo izrežite sredinu rajčice, napunite rajčice nadjevom i pošaljite predjelo da se peče u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije po spremniku - 12
- Vrijeme kuhanja - 60 minuta
Sastojci:
- Krem rajčice - 12 kom.
- Bilo koja vrsta mesa - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3 češnja
- Listovi bosiljka - 1 žlica (možete koristiti osušeno)
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
Kuhanje mljevene rajčice
1. Operite guste i čvrste rajčice, odrežite im kapice i žličicom uklonite svu pulpu. Učinite to vrlo pažljivo kako ne biste oštetili zidove koji bi trebali ostati debljine oko 5 mm.
2. Operite i osušite meso, prođite kroz mlin za meso ili ubijte miješalicom. Također se može usitniti kuhačom. No ako nema takvog kuhinjskog pribora, samo ga sitno nasjeckajte, ali tada će se vrijeme pečenja povećati za 7-10 minuta.
3. Očišćeni luk također uvijte kroz mlin za meso.
4. Očišćene režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu i dodajte u mljeveno meso.
5. Hranu začinite solju i paprom, dodajte nasjeckani bosiljak i umiješajte nadjev. Također možete dodati sve svoje omiljene začine.
6. Rajčice napunite mljevenim mesom.
7. Povrh šalica rajčice prekrijte izrezane "kape". Međutim, ne mogu se koristiti, a rajčice se mogu natrljati naribanim tvrdim ili otopljenim sirom. Neće pokvariti okus predjela, već će samo oplemeniti. Hranu prekrijte poklopcem, ako ga ima, ili ga omotajte folijom za hranu.
8. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pošaljite međuobrok da se peče pola sata.
9. Poslužite toplo do stola. No, rajčice će biti ukusne i ohlađene.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati rajčice punjene mesom i rižom.
