Možete brzo i jednostavno pripremiti aromatična peciva za čaj! Korak po korak recept sa fotografijama ukusnih i izdašnih muffina od kefira sa medom za čaj ili kavu. Video recept.
Domaći kolači uvijek su ugodni oku i trbuščićima. Svi je vole, i odrasli i djeca. Uostalom, uvijek je ukusan, a najčešće je vrlo jednostavan i brz. Danas ću vam reći o receptu za izradu kolača od meda s kefirom. Ovo je izvrsna opcija za brzi desert, jer je pravljenje kolačića jednostavno i jednostavno, a što je najvažnije, brzo - samo sve pomiješajte, stavite u kalupe i pecite u pećnici. Recept vam omogućuje da tijesto napravite za 10 minuta, a ostalo je za pečenje. Dakle, ako su gosti na pragu, u roku od sat vremena možete pripremiti ukusan i vrlo zdrav desert. Stoga djeca mogu biti uključena u proces, glavna stvar je da oni koji jedu nisu alergični na med.
Unatoč prisutnosti meda u receptu, muffini nisu slatko-slatki. Aroma meda je slaba, ali se ipak osjeća. Iako kolače možete učiniti neutralnim. Sjemenke ili orašasti plodovi prikladni su za punjenje; odlično se slažu s medom. Ljubitelji suhog voća u tijesto mogu dodati svoja omiljena punila: grožđice, suhe marelice, suhe šljive, suhe banane … Mafini su vrlo mekani i porozni. Nakon kompresije, brzo se ispravljaju i poprimaju svoj izvorni oblik. Ludo aromatično i nježno pecivo s medom savršeno će nadopuniti vašu omiljenu kavu za doručak! Ovo je izvrstan recept za večernji čaj s obitelji.
Pogledajte i kako napraviti medene kolače od medenjaka od salamure.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 498 kcal.
- Porcije - 12
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kefir - 200 ml
- Brašno - 300-350 g
- Biljno ulje - 30 ml
- Sol - prstohvat
- Med - 3 žlice
- Soda - 0,5 žličice
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema medenih muffina na kefiru, recept sa fotografijom:
1. U posudu za miješenje tijesta ulijte kefir sobne temperature. Pazite na temperaturu fermentiranog mliječnog proizvoda, jer kefir će ući u ispravnu reakciju sa sodom samo na toploj temperaturi. Inače se muffini neće dizati prilikom pečenja.
2. U posudu s kefirom ulijte biljno ulje.
3. Zatim dodajte sirova jaja. Također ne smiju biti hladni, kako se ne bi ohladila temperatura cijele tekuće mase. Pjenasto umutite tekuće sastojke.
4. U tijesto ulijte brašno i prosijte ga kroz sitno sito da ga obogati kisikom i omekša pečenje. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudica.
5. Zatim u tijesto dodajte med i promiješajte. Ako je med gust, prethodno ga otopite u vodenoj kupelji bez ključanja.
6. Dodajte sol i sodu bikarbonu te ponovno promiješajte. Tijesto izlijte u porcije kalupa za pečenje. Ako su silikonski ili papirnati, onda ih ne morate podmazivati ničim. Željezne i keramičke posude, namažite maslacem ili biljnim uljem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite proizvode da se peku 20-30 minuta. Spremnost provjerite bušenjem drvenog štapića; treba biti suho bez lijepljenja tijesta. Gotove medene kolače na bazi jogurta ohladite i po želji pospite šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolač od meda s kefirom.
