Pjena od bundeve nije samo zdrava, već je i ukusna. Poslužite rashlađeno za bogate okuse bundeve, jabuke i začina.
Neobičan desert od bundeve u obliku pjene nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Bundeva je jedinstveno povrće koje se koristi za izradu slatkih deserta, kolača, moussea, kao i glavnih jela i pire juha. I svaki put bundeva otkriva novu nijansu svog okusa. Danas vam nudimo da pripremite lagani dijetalni desert od bundeve i jabuka. Mousse začinite prirodnim jogurtom, odnosno bez dodataka i šećera.
Pogledajte i kako napraviti tikvu od karamele od limuna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g
- Jabuke - 2 kom.
- Šećer - 2 žlice. l. (izborno)
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
- Cimet - 1/3 žličice (izborno)
- Prirodni jogurt - 120 g
- Sok od limuna - 2 žlice. l.
Korak po korak priprema dijetetskog moussea od bundeve - recept sa fotografijom
Bundevu ogulite i narežite na kockice. Težina sastojaka temelji se na već oguljenoj bundevi. Jabuke ogulite i uklonite im jezgru. Jabuke i bundevu stavite u posudu otpornu na pećnicu.
Bundevu i jabuke poprskajte limunovim sokom. Možete koristiti gotov limunov sok ili svježe iscijeđen. Pospite hranu i biljnim uljem. Maslinovo ulje najbolje djeluje.
Pokrijte obrazac folijom, mat stranom prema gore. Šaljemo obrazac u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Bundeva bi trebala biti mekana.
Bundevu i jabuke stavite u zdjelu miksera. Dodajte jogurt. Ako volite začin, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i 1/3 žličice. mljeveni cimet.
Masu probijamo uronjenom miješalicom. Pire smo rasporedili po zdjelicama i stavili u hladnjak na 30-60 minuta da se mousse ohladi.
Gotov mousse pospite naribanom čokoladom. Desert od bundeve i jabuke je spreman! Dobar tek!
Pogledajte i video recepte:
Ukusan mousse od bundeve
