Ljubitelji slatkiša cijenit će desert, za čiju će pripremu trebati nekoliko minuta. Kolač od medenjaka bez pečenja s kondenziranim mlijekom - minimalni troškovi i maksimalno zadovoljstvo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Slastice bez pečenja vrlo su popularne jer značajno smanjuju vrijeme potrebno za njihovu pripremu. Nijedan pečeni kolač od medenjaka s kondenziranim mlijekom nije upravo ono što vam treba! Pomalo brutalnog izgleda i nevjerojatno ukusno! Oni koji će ovu poslasticu probati prvi put neće pomisliti da bi je moglo skuhati čak i dijete. Radi se o kremi na bazi kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja - kolač će učiniti vrlo mekanim, a njegovi će se komadići otopiti u ustima. Usput, ne morate se ni brinuti hoće li medenjaci biti jako svježi: krema će se nositi i s tim.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 329 kcal kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Medenjaci - 6-8 kom.
- Kuhano kondenzirano mlijeko - 4-5 žlica. l.
- Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
Korak po korak priprema kolača od medenjaka bez pečenja s kondenziranim mlijekom
1. Počnimo s pripremom podloge za tortu. Medenjake izlomite na male komadiće, ne premale da se ne pretvore u kašu. Najbolje je uzeti medenjake s okusom mente, tada će lagana hladnoća metvice poništiti slatkoću vrhnja.
2. Kiselo vrhnje pomiješajte s kuhanim kondenziranim mlijekom. odaberite kiselo vrhnje srednje masnoće. Prerijetko, manje od 15%, učinit će kremu previše vodenastom. Savjetujemo vam da ne uzimate domaće kiselo vrhnje, postoji šansa da se pri miješanju vrhnja može prekinuti u kiselo vrhnje. Osim toga, tko će voljeti desert koji ostavlja mastan film na usnama? Dakle, uzimamo kiselo vrhnje s udjelom masti od 20-25%. Dobivena krema trebala bi dobiti ugodnu nijansu čaja s mlijekom.
3. Izlomljene medenjake napunite kremom. Lagano promiješajte, pustite da krema obavi svaki komad. U ovoj fazi u desert možete dodati komade oraha, kandirano voće, grožđice. Bit će vrlo ukusno dodati kiselo sušeno ili sušeno bobičasto voće: trešnje, brusnice, brusnice. Igra suprotnih ukusa dat će zanimljiv rezultat.
4. Oblik u kojem ćemo oblikovati kolač, položiti prozirnom folijom, a zatim u njega staviti medenjake, napunjene kremom. Malo tapkamo, izravnavajući dno kolača i rješavajući se praznina. Šaljemo kolač u hladnjak na nekoliko sati kako bi bio natopljen i smrznut.
5. Kolač od medenjaka izvadimo iz hladnoće i okrenemo na tanjur za posluživanje. Kolač se može ukrasiti otopljenom čokoladom, preliti ostacima iste kreme ili jednostavno posipati šećerom u prahu. I možete ga ostaviti tako, u izvornom obliku.
6. To je sve na kratko! Nijedan pečeni kolač od medenjaka s kondenziranim mlijekom nije spreman! Ukusno! Pokušajte skuhati jedan kod kuće.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako napraviti kolač od medenjaka
2) Torta od medenjaka "Lazy" s kiselim vrhnjem
