Sočna i aromatična, hranjiva i zadovoljavajuća - salata s kukuruzom i prženom paprikom. Jednostavno, brzo, ukusno! Naučit ćemo kako ga kuhati u korak-po-korak receptu s fotografijom. Probajte, skuhajte, uživajte! Video recept.
Dijelim recept za vrlo jednostavnu i svježu salatu. Sigurno mnogi ljudi ne zamišljaju kombinaciju proizvoda poput pržene paprike i kuhanog kukuruza. Međutim, ovo je zanimljiva verzija salate. A njegova je posebnost u tome što salata može biti topla, gdje su pržena paprika i kuhani kukuruz još vrući. Ili hladno, kada se hrana nakon toplinske obrade ohladi u hladnjaku. Osim toga, varijabilnost je prihvatljiva u salati. Na primjer, umjesto prženja paprike i kuhanja kukuruza, hranu pecite u pećnici. Tako će salata biti još ukusnija i zdravija. Ne preporučam korištenje konzerviranog kukuruza za jelo, jer salata će biti drugačija. Za predjelo odaberite šećerni kukuruz, ako je beskvasan, zatim u jelo dodajte malo šećera.
Salatu sam prelila običnim biljnim uljem. No, može se zamijeniti nemasnim jogurtom ili maslinovim uljem. Ili možete pripremiti preljev od biljnog ulja umućenog mikserom sa senfom i žumanjkom. Salata je vrlo svestrana pa možete eksperimentirati sa sastojcima i umacima. Jelo možete poslužiti kao neovisno jelo, jer vrlo je hranjiv i zadovoljava. Može se poslužiti i uz mesne ili riblje odreske. Izgleda sjajno na svečanom stolu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta, isključujući vrijeme kuhanja kukuruza
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Slatka paprika - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje paprike i preljev za salatu
- Kuhani kukuruz - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Zeleni (bilo koji) - nekoliko grana
Korak po korak priprema salate s kukuruzom i prženom paprikom, recept s fotografijom:
1. Operite i osušite slatku papriku. Odrežite repove i očistite zbunjene sjemenke iznutra. Izrežite voće na komade bilo koje veličine: trakice ili kockice.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte papar.
3. Pržite ga na umjerenoj vatri sa svih strana dok ne porumeni. Sami podesite stupanj kuhanja.
4. Kukuruz prethodno skuhajte i ohladite. Izrežite zrna s glavice kupusa.
5. Operite krastavce, osušite i narežite na tanke polu -kolutove od 3 mm.
6. Rajčice operite, osušite i narežite na ploške.
7. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte.
8. Stavite svu hranu u zdjelu, začinite solju i prelijte biljnim uljem.
9. Bacite salatu od kukuruza i pečene paprike i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s paprikom.
