Kuhanje ukusne pite sa japankama s kruškama. Čarobna aroma voća i prozračni biskvit koji se topi u ustima nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ukusna, bez šećera, s nježnom podlogom, natopljenom sokom od krušaka - pita od jaja s kruškama koja mijenja oblik. Ovo je izvrstan aromatični popodnevni desert, nježan i bez šećera. Okrenutu pitu poslužite i ohlađenu i toplu, prelivenu medom, čokoladnom glazurom, šlagom ili popraćenu kuglicom sladoleda. Desert može obradovati voljene osobe i radnim danom i blagdanom. Sočan mirisni kolač neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle. Izvorni desert izvrsnog je okusa i izgleda sjajno pa će lako postati ukras za svečanu gozbu.
Kruške za recept moraju biti zrele, ali čvrste, tako da dobro drže oblik tijekom kuhanja. Ako kruške nisu osobito slatke, onda od šećera napravite karamel koji ih prelijte. U tom slučaju imajte na umu da biste kolač trebali okrenuti na toplo dok se karamel ne smrzne, inače ga kasnije nećete moći izvaditi iz kalupa. Umjesto krušaka možete uzeti breskve, marelice, jabuke, šljive pa čak i naranče.
Pogledajte i kako napraviti pitu od kruškovog mlijeka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 498 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Kruške - 300 g
- Šećer - 100 g
- Brašno - 125 g
Korak po korak priprema pite od jaja s kruškama, recept s fotografijom:
1. Operite jaja, razbijte ljuske i izlijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte im šećer.
2. Mikserom umutiti jaja dok ne postanu pahuljasta i povećati volumen za 2-3 puta.
3. U tijesto dodajte brašno, prosijte kroz fino sito. Tako će biti obogaćen kisikom, a kolač će biti pahuljastiji i nježniji.
4. Mikserom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko bez grudica brašna. Njegova bi konzistencija trebala biti poput guste kisele pavlake.
5. Kruške operite, osušite papirnatim ubrusom, odstranite jezgru s kutijom za sjeme, narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Po želji posipajte kruške mljevenim cimetom u prahu. Obrazac prethodno namastite maslacem, a ako koristite silikonsku posudu, ne morate je nauljiti.
6. Prelijte tijesto preko krušaka.
7. Okrenite kalup tako da se tijesto ravnomjerno rasporedi po posudi.
8. Tortu poslati u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Spremnost provjerite ubodom drvenog štapa: mora biti suh bez lijepljenja. Gotovu pitu od jaja s kruškama izvadite iz kalupa okrećući je na tanjuru sa stražnjom stranom. Poslužite toplo ili ohlađeno.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu s japankama s kruškama.
