Zdrave i jeftine tikvice - bit će izvrstan dodatak jelovniku bilo koje obitelji. Ovo ukusno povrće može se koristiti za izradu raznih jela. A danas ću vam reći kako ih ispeći u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tikvice se pripremaju na razne načine. To su ukusni prilozi i glavna jela koja su prikladna za svakodnevna jela i svečanu gozbu. Kisele su, kuhane, pirjane, pečene, punjene, pržene, dimljene itd. No, ako ste pobornik ukusne i zdrave hrane, predlažem vam da pečete tikvice u pećnici. Ova dijetalna i zdrava hrana oduševit će vas svojim nevjerojatnim okusom i ljepotom. Tikvice se jako dobro apsorbiraju u tijelu, pa jelo postaje lako za trbuh. Povrće spada u dijetalni jelovnik, jer sadrži malo kalorija i 95% je vode. No, istodobno sadrži dovoljno vlakana, vitamina C, kalija i drugih važnih elemenata. Stoga je ovo najbolje jelo koje će zasititi tijelo na duže vrijeme, a da pritom ne dobije višak kilograma.
Tikvice pečene u pećnici mogu se jesti samostalno kako bi se smanjila težina, povećao metabolizam i povećala nutritivna vrijednost prehrane. A možete ih koristiti i kao glavni sastojak bilo kojeg drugog jela. Ovo je svestrano povrće koje će lijepo ukrasiti svaki stol i dati prekrasan okus. Osim toga, zbog nježnog okusa, povrće se dobro slaže s mnogim drugim proizvodima, što ga čini svestranim povrćem u kuhanju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 24 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 35-40 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Češnjak - 1 glavica
- Kiselo vrhnje - 100 g ili po ukusu
- Kopar - hrpa
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Kuhanje tikvica korak po korak u pećnici:
1. Tikvice operite, osušite papirnatim ubrusom i izrežite na kolutiće debljine 0,5-0,7 mm. Za recept se treba koristiti samo mlado voće, jer zrele sadrže veliko sjeme i debelu koru, koje će se morati ukloniti i izrezati. Kako bi se osiguralo da su tikvice ravnomjerno pečene, stavite ih na rešetku koju stavite na lim za pečenje. Lim za pečenje neophodan je kako bi u njega mogla iscuriti vlaga, koja se može osloboditi iz tikvica i zaštitne mreže ako tikvice padnu, jer kad se ispeče, smanjit će se.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite tikvice da se peku 20-30 minuta. Gledajte spremnost prema njihovom izgledu: trebali bi biti prekriveni zlatnom korom, ali ne i izgorjeti. Ne morate ih soliti prilikom pečenja, jer sol potiče oslobađanje vlage, a kad se skuha, iz tikvica će iscuriti mnogo soka iz kojeg će postati suhe.
3. Pripremljene tikvice stavite na posudu za posluživanje, pospite s malo soli i začinite češnjakom prošao kroz prešu.
4. Kopar operite, sitno nasjeckajte i pospite tikvice.
5. Na svaki krug povrća nanesite malo ohlađenog kiselog vrhnja. Možete varirati iznos. Ako pripremate dijetalni obrok i zabrinuti ste zbog viška kilograma, smanjite njegovu količinu ili je potpuno isključite iz recepta. Ako vas ne brine struk, možete staviti obilnu žlicu. Poslužite zalogaj na stol topao ili ohlađen. Skuhajte pire ili mladi krumpir za prilog.
Pogledajte i video recept kako kuhati vegetarijansko jelo - hrskave tikvice u pećnici.
