Deserta nikad nema previše, pogotovo onih koji se pripremaju u nekoliko minuta, ali u isto vrijeme njihov će okus učiniti da zaboravite na naporan dan na poslu.
Ako nikada niste probali kuhati tepsiju u mikrovalnoj pećnici, spremni smo ispraviti ovaj nedostatak pripremajući zajedno s vama ukusan desert: tepsiju od skute od Zebre. Svima je od djetinjstva poznat jednostavan biskvit pod nazivom "Zebra", koji su često pripremale majke ili bake. Pa sam pomislio, što ako skuhate tepsiju od skute po istom principu? Osim toga, naišao sam na recept u kojem se ovo jelo kuhalo u mikrovalnoj pećnici, a bilo je puno brže od pečenja u pećnici. Pa sam odlučio eksperimentirati i na ovaj način skuhati tepsiju od zebra skute. Dijelim s vama rezultate takvog eksperimenta.
Pogledajte i kako napraviti tepsiju od čokoladne skute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Skuta - 0,5 kg
- Pileća jaja - 2 kom.
- Mlijeko - 100 ml
- Šećer - 4-5 žlica. l.
- Griz - 4 žlice. l.
- Kakao u prahu - 2-3 žlice. l.
- Vanilin šećer - 1 vrećica
- Sol - na vrhu noža
Korak po korak priprema tepsije Zebra skuta sa fotografijom
Umutite jaja sa šećerom, vanilijom i prstohvatom soli.
Jajima dodajte svježi sir i promiješajte da se sastojci sjedine.
Griz sipajte u skutu i ostavite 20-30 minuta da nabubri zrna krupice. Kako bi masa od skute bila homogena prekinite je ručnim mikserom.
Sirno tijesto podijelite na dva jednaka dijela i u jedan od njih dodajte potrebnu količinu kakaa u prahu. Temeljito promiješajte tako da cijela masa bude jednolično obojena. Kakao će tijesto učiniti gušćim, pa mu dodajte mlijeko i promiješajte, dovodeći masu skute do željene konzistencije.
Posudu za pečenje obložite pergamentom. Počnite širiti tijesto. Naizmjence stavljajte žlicu bijelog ili čokoladnog tijesta u sredinu, stavljajući svaki sljedeći dio u središte prethodnog. Samo tijesto, pod vlastitom težinom, bit će raspoređeno u obliku, dobivajući prugastu boju.
Stavite prugastu posudu u mikrovalnu pećnicu i postavite snagu na 600 vata. Vrijeme kuhanja je 15 minuta.
Tako nježna i aromatična tepsija može se istući ujutro prije posla za doručak i poslužiti uz šalicu čaja ili čašu mlijeka.
Tepsija od skute Zebra kuhana u mikrovalnoj pećnici je spremna. Pustite da se malo ohladi kako se ne bi raspaslo pri rezanju i počastite svoje najmilije. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte:
Kako napraviti Zebra tepsiju
