Što je egzotično voće. Sadržaj kalorija i kemijski sastav spremnika, koristi i štete u prehrani. Recepti s voćem od jaja, zašto ne možete jesti puno i kako ga najbolje upotrijebiti. Piće kuhano na ovim plodovima u sirovom i sušenom obliku poboljšava funkciju krvotvornog sustava, povećava zgrušavanje krvi.
Od sjemena kanistera, samljevenog s malom količinom pulpe, lokalno stanovništvo pravi mješavinu za uklanjanje čira na želucu sa niskom kiselošću i erozivnim gastritisom.
Sok se koristi kao vanjsko sredstvo u liječenju gnojno-upalnih procesa: s dugo zarastajućim čirevima i apscesima, s trofičnim ulkusima i s dermatološkim bolestima zarazne i živčane prirode.
U prehrani starijih osoba, kanistri će biti prekrasan dodatak. U ovoj dobi usporavaju se metabolički procesi u tijelu, a stimulator peristaltike pomoći će riješiti osjetljive probleme.
Šteta i kontraindikacije za uporabu kanistra
Zbog uravnoteženog sastava, pulpa ploda nježno se odnosi na organe probavnog trakta, ne preopterećuje organe, stoga bolesti unutarnjih organa nisu kontraindikacija za uporabu canistela.
Ali postoje uvjeti u kojima se ne smije uvesti u prehranu:
- Individualna netolerancija;
- Dijabetes;
- Poremećaj rada gušterače.
Ako postoji mogućnost kupnje ovog proizvoda, ne morate liječiti djecu mlađu od 5 godina. To može izazvati razvoj disbioze. Crijevna flora u ovoj dobi nije dovoljno stabilna, glavni učinak je laksativ. Riješiti se proljeva može biti teško.
Jedenje više od polovice voća odjednom za osobu koja nije navikla na deliciju izazvat će napad povraćanja, grčeve u želucu i epigastričnu bol. Mještani koji redovito koriste ovaj prehrambeni proizvod savjetuju da ne jedu više od polovice velikog spremnika.
Recepti za kanister
Jesti voće od jaja sirovo je jednostavno: jednostavno se razbije na pola i možete ga pojesti. Lokalni stanovnici, započinjući svoj obrok, koriste začine - sokove limete ili limuna, ocat, papar, soja umak ili majonezu. Za turiste se priprema koktel od voća jaja.
Recepti za kanister:
- Osvježavajuće piće … Pomiješajte pola čaše mlijeka, pola muškatnog oraščića, malo šećera i cimet. Svi se prekidaju u blenderu. Nema potrebe za hlađenjem u hladnjaku - samo dodajte kockice leda.
- Kanister sladoled … Kanistel se dobro slaže s običnim bijelim suncokretom ili kremastim sladoledom - bolje da nije jako sladak. Izreže se na male kocke, prelije limunovim sokom, pusti da se skuha. Prilikom odijevanja sladoleda morate dodati vaniliju.
- Krema s kanistrom … Sastojci: vrhnje 10% - 1,5 šalice, kokošja jaja - 2 komada, šećer u prahu - 30 g, kukuruzno brašno - 2 žlice, vanilin - 1 g, canistel - pola, sok od limete, orasi - po vašem izboru. Pripremu kreme započnite šlagom: jaja umutite mikserom u pjenu sa šećerom u prahu, dodajte kukuruzno brašno. Stavite vrhnje na vatru, zagrijte ga, ali nemojte kuhati. Mješavina jaja postupno se dodaje u posudu s vrhnjem, bez prestanka miješanja i bez skidanja s vatre. Prikladnije je kontrolirati temperaturu u vodenoj kupelji kako se krema ne bi zgrušala. Kanistel se izreže na male kocke i poškropi sokom limete. Krema se kuha dok se ne zgusne - tekućina bi trebala prokuhati za 1/4. Kalupi za muffine se premažu maslacem, u njih se stave komadići egzotičnog voća, po vrhu se rasporede 2-3 žlice kreme i stave u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 160-180 stupnjeva na 15 minuta. Nakon 15 minuta možete izvaditi i posuti orašastim plodovima. Za kuhanje se koristi i mikrovalna pećnica - 800 stupnjeva, pečenje 5 minuta.
- Egzotična salata … Sastojci: glavni sastojak - 1 kg, maslinovo ulje - 1 čaša, sokovi limete i naranče - po 1 čaša, rajčica, po mogućnosti višnja - nekoliko komada, javorov sirup - 3 žlice, sol, papar, cimet, ocat, peršin po ukusu. Kanistel narežite na kockice, rajčice na ploške, pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli kako biste sačuvali cjelovitost reza, dodajte sok i začine. Slatka paprika ili agrumi dodaju se kao pokus s okusom.
- Marmelada … Vrlo zreli kanestel, 4 komada, oguljen, bez koštica, izrezan na kocke, stavljen u emajliranu posudu, preliven čašom prokuhane vode i sipa se šećer - 0,5-1 šalica. Kuhajte dok ne postane gusto. Komadići pulpe trebaju biti potpuno prokuhani. U gotovu zgusnutu marmeladu dodaje se sok od limuna ili limete čime se postiže ugodan okus. Limunska kiselina neće djelovati kao aroma, okus će biti oštar, neugodan. Marmelada se izlije u kalupe, ohladi na sobnu temperaturu i stavi u hladnjak.
- Salata … Kanistel se može dodati salatama, čiji je jedan od sastojaka i hurma. Najuspješnija opcija je sljedeća: 1 plod konzerve narezan je na kockice, pomiješan s kuhanim pilećim ili purećim fileima narezanim na trakice, s kockicama pulpe avokada i kolutićima crvenog luka, položen na jelo ukrašeno lišćem zelene salate - rastrgano je ruka. Listove zelene salate možete zamijeniti špinatom. Dresing - soja umak, sol i papar.
- Pečenje … Ljepljivost i praškast okus nestat će ako se plod jaja, izrezan na kriške, ispeče na žaru i poškropi limunovim sokom. Ovaj se dodatak dobro slaže s bilo kojom mesnom salatom.
Za hranu i kuhanje birajte samo zrelo žuto ili narančasto voće s netaknutom kožom. Ako na njemu postoji pukotina, proces raspadanja odmah zahvaća cijeli plod, a pri rezanju možete vidjeti raspadnutu pulpu.
Zanimljive činjenice o kanistelima
Na Filipinima se plod canistele naziva tyesa.
Pulpa zrelog voća po strukturi se uspoređuje s tvrdo kuhanim jajetom ili pačjom paštetom-zovu je mekom, rastresitom, nalik na pulpu.
Zanimljivo je da prilikom rezanja voća nema slatkastog svježeg mirisa koji se javlja kod običnog voća. No to ne znači da jedec gubi apetit. Naprotiv, osjećajući aromu pobijeljenih ili prženih mesnih pita, želite još više okusiti egzotično voće. Usput, hranjiv je kao i bijeli ili pite s mesom.
Turisti uspoređuju miris kanistera s mirisom školske kafeterije.
Mještani smatraju da je voće povrće i pri kuhanju radije dinstaju ili peku. Začinite svim raspoloživim začinima.
Ako ga namjeravate koristiti nakon kuhanja, bolje je kupiti narezanu voćnu pulpu - tako možete vidjeti kvalitetu.
Kanisteli se ne uzgajaju samo kao prehrambeni usjev; drvo je posebno cijenjeno. Izdržljiv je, ne truli, koristi se za izradu pilota i greda.
Pogledajte video o plodovima kanistele: