Hrskavo izvana, nježno i meko iznutra, izvrsne arome i nevjerojatnog okusa, brzo napravljeno od dostupnih sastojaka. Kuhanje krumpira pečenog sa začinima u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Jela od krumpira sastavni su dio slavenske kuhinje. Ovaj proizvod je vrlo zdrav i ima mnogo vitamina i minerala. Međutim, tijekom toplinske obrade neke ljekovite tvari isparavaju. Danas ćemo kušati pečeni krumpir u pećnici. Ova je tehnologija kuhanja najkorisnija jer u jelu se čuva najviše korisnih tvari. Osim toga, ova metoda obrade sadrži minimum masti, što znači manje kalorija. Stoga će takav obrok cijeniti pobornici pravilne prehrane i oni koji žele izgubiti višak kilograma.
Pečeni krumpir sa začinima u pećnici u pravilu izgleda vrlo ukusno, što je već pola uspjeha. Osim toga, ima posebnu nevjerojatnu aromu i rumeno hrskavu koricu. Brzo se kuha i dobro će poslužiti za prilog. Mora se zapamtiti da se proklijali i zeleni krumpir ne koriste u hrani. To govori da plodovi sadrže otrovnu tvar - solanin, koja je, čak i u malim dozama, opasna za ljude. Ova hrana je univerzalna. Poslužuje se za obiteljsku večeru, brzi obrok kad dođu neočekivani gosti, a savršen je i za svečani stol. Glavna stvar je kuhati više, jer tijekom procesa pečenja krumpir je jako pržen.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 117 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 4-5 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Biljno ulje - 3-4 žlice
- Začinjeni začini (bilo koji) - po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pečenog krumpira sa začinima, recept sa fotografijom:
1. Krumpir ogulite, operite i dobro osušite papirnatim ubrusom. Ogulite, isperite i ponovno osušite. Gomolje narežite na 4-6 kriški, ovisno o izvornoj veličini.
2. Stavite krumpir u posudu za pečenje.
3. Začinite ga solju i mljevenim paprom. Pospite začinima i uljem. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pospite po gomoljima. Pošaljite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Spremnost krumpira provjerite ubodom čačkalice - trebao bi lako ući. Pripremljeni krumpir poslužite odmah nakon kuhanja s umakom od češnjaka, kečapom ili senfom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni krumpir u pećnici.
