Jednostavno domaće jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima kupusa je prženi kupus s domaćim kobasicama. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kao što znate, bijeli kupus ne zauzima posljednje mjesto u našoj svakodnevnoj prehrani. Od nje se rade sve vrste salata, kiseli se, fermentira, s njom se kuhaju prva jela, neka druga jela bez nje su neophodna, služi kao nadjev u pitama i okruglicama … Pa, i naravno, mi ne smije se zaboraviti na prženi kupus s domaćim kobasicama. Ovo je izdašno, ukusno, aromatično i jednostavno za pripremu jelo koje se može poslužiti kao samostalno jelo ili uz prilog poput pire krumpira. Kobasice su pogodne za lov, domaće, bavarske … ili kuhane same. Kupusu daju lagani dimni miris, od kojeg će jelo odmah zablistati na novi način. Sam kupus je vrlo nježan.
Po želji, kobasice se mogu zamijeniti bilo kojom vrstom mesa rezanjem na male komadiće. Ili mesnim kobasicama dodajte kobasice, male kobasice, mljeveno meso … Bez obzira na to koju vrstu mesnog proizvoda dodate, dobit ćete ukusnu poslasticu. Kuhanje jela je prikladno i jednostavno, budući da domaće kobasice ni na koji način ne utječu na složenost, već poslastici dodaju sitost. Valja napomenuti da je ovo niskokalorično, moglo bi se čak reći, dijetetsko jelo, koje je prikladno i za ručak i za večeru.
Pogledajte i kako napraviti mješavinu kiselog kupusa s kobasicama i krumpirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 137 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 1 kg
- Biljno ulje - za prženje
- Začini, začinsko bilje i začini (bilo koji) - po ukusu
- Domaće kobasice - 300-400 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Preljev od povrća - 1 žlica
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje prženog kupusa s domaćim kobasicama, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje lišće s glavice kupusa. obično su prljavi i zaprljani. Glavu kupusa zatim operite pod mlazom hladne vode i osušite papirnatim ubrusom. Kupus narežite na tanke trake.
2. Domaće kobasice narežite na komade srednje veličine.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte kupus. Začinite solju i pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne porumeni.
4. Kad je kupus skoro kuhan, u tavu dodajte kobasice, začine od povrća, crni papar i začine.
5. Hranu promiješajte i kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno 15 minuta. Gotovi prženi kupus s domaćim kobasicama bit će nježan, ali umjereno hrskav. Ako želite da bude mekan, nastavite ga pirjati još 15-20 minuta. Hranu poslužite toplu ili rashlađenu. ukusni kupus u bilo kojem obliku.
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s lovačkim kobasicama.
