Ukusno, izdašno i zdravo jelo. Jednostavan, pa čak i narodni recept. Predlažem da skuham jednu od opcija za pirjani kupus s mrkvom i kobasicama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Suvremene domaćice koje uspješno spajaju posao, dom i obitelj nemaju uvijek vremena za pravljenje delicija i delicija. Ponekad želite učiniti nešto jednostavno za što nije potrebno puno truda. Za dnevni i svakodnevni jelovnik možete skuhati nepretenciozno jelo, poput pirjanog kupusa s mrkvom i kobasicama, a recept s fotografijom pomoći će vam u tome. Ovo je prekrasan obrok za cijelu obitelj. Recept je dobar za sve: proizvodi su pristupačni, ima najmanje muke, dok je sočan i ukusan obrok gotov za kratko vrijeme. Pirjani kupus možete poslužiti sami ili dodati u pire krumpir, kao ukras za meso.
Za pirjanje odaberite bijeli kupus koji je sočan, mesnat i lagan. Ovaj se brzo kuha i ispada posebno ukusan. Po želji dodajte kobasice u jelo od povrća. Mogu se zamijeniti kobasicama, kobasicama ili bilo kojim dimljenim mesom. Uzmite kobasice ili druge mesne prerađevine koje vam se najviše sviđaju. Budući da će okus jela ovisiti o vrsti kobasica, stoga koristite proizvode provjerene kvalitete i odabrane sorte. Po želji dodajte tijesto od rajčice, koje možete zamijeniti umakom od rajčice ili kečapom. Ili dinstajte hranu u vlastitom soku. Takvo jelo možete napraviti ne samo na štednjaku, već i u multikuhaču.
Pogledajte i kako kuhati pirjani kupus s mrkvom u umaku od rajčice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 216 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Kobasice - 5-6 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mrkva - 1 kom. (veliki)
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s mrkvom i kobasicama, recept s fotografijom:
1. Uklonite gornje cvatove s kupusa. obično su prljavi. Glavu kupusa operite, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. U njega pošaljite kupus i pržite na umjerenoj vatri dok se ne stvori svijetlo rumena boja.
2. Mrkvu oguliti, oprati i naribati na krupnijem rende. Ogulite kobasice s folije za pakiranje i narežite na kolutove debljine oko 5 mm ili bilo kojeg drugog oblika. Dodajte mrkvu s kobasicama u tavu s kupusom.
3. Hranu začinite solju i crnim paprom. Promiješajte i kuhajte 10 minuta. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte kupus s mrkvom i kobasicama na laganoj vatri 1 sat.
4. Ako želite da kupus bude čvrst i hrskav, kuhajte ga poklopljeno 20-30 minuta. Poslužite toplo ili ohlađeno.
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s kobasicama.
