Jednostavno i nevjerojatno ukusno jelo - pečeni hrskavi krumpir u kolutovima u pećnici. Kod kuće se može pripremiti s bilo kojim začinima ili samo sa soli. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Krumpir je prisutan u svakoj kuhinji u svakom domu. Obično se prži s lukom ili kuha i kuha u pire. Ali takve metode kuhanja zahtijevaju stalno sudjelovanje domaćice u procesu kuhanja. Mnogo je lakše i ukusnije gomolje nasjeckati na kriške i poslati u pećnicu, začiniti omiljenim začinima. Ne morate stajati iznad gomolja, promiješati i paziti da ne zagore. Ne možete ni oguliti krumpir! Krumpir je potrebno samo narezati na kriške, začiniti omiljenim začinima, staviti na lim za pečenje i poslati peći u pećnicu. Pečeni krumpir u seoskom stilu savršen je za ukusnu obiteljsku večeru, ali i ukrasi svečani domjenak!
Valja napomenuti da je među povrćem krumpir najkonzumiraniji i najvrjedniji proizvod. Glavni je izvor vitamina, a zadržava većinu svojih korisnih svojstava tijekom pečenja. Osim toga, pečeni krumpir ispada manje masan, jer zahtijeva manje ulja od prženja u dubokoj masnoći ili tave. Ispada hrskavo izvana, a iznutra mekano. A dodani različiti začini daju krumpiru potpuno drugačiji okus. Ove kriške su toliko apetične i ukusne da ih želite jesti bez prestanka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 176 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 3-4 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Umak od soje - 2 žlice
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Češnjak - 2 češnja
- Maslinovo ulje - 2 žlice
Korak po korak kuhanje hrskavog krumpira u kolutovima u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Krumpir ogulite, izrežite oči, operite i narežite na ploške. Pazite da klinovi budu iste veličine kako bi se kuhali ravnomjerno u isto vrijeme.
2. U duboku posudu ulijte maslinovo ulje i soja sos. Dodajte sve začine i začine. Začinite solju i paprom. Budite oprezni s dodatkom soli, kao sol je prisutna u soja sosu. Sve dobro promiješajte.
3. U posudu sa začinima pošaljite narezani krumpir.
4. Krumpir dobro promiješajte tako da svaki zalogaj bude prekriven umakom.
5. Stavite krumpir na pladanj za pečenje. Dno kalupa nije potrebno podmazivati uljem, jer krumpir je premazan maslinovim uljem i klinovi se neće zalijepiti za lim za pečenje pri kuhanju.
Pošaljite lim za pečenje s krumpirom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite krumpir pola sata. Provjerite spremnost probijanjem drvenog štapa: trebao bi lako ući u gomolje. Poslužite vrući i svježe kuhani hrskavi krumpir u kriškama u pećnici nakon pečenja.
Pogledajte i video recept kako kuhati krumpir u pećnici s kriškama s korom.
