Neobična, ali istodobno ukusna, a ne slatka skuta s kukuruzom i paprikom. Recept sa fotografijama korak po korak i detaljnim opisima.
Ako pripadate ljubiteljima svih vrsta različitih montažnih jela - mješavine, gulaša i tepsija, onda bi se naš recept trebao primijetiti i testirati. Na prvi pogled čini se da skuta i kukuruz nisu baš kompatibilni po okusu, no praksa je pokazala da to nije tako. Tepsija je izvrsnog okusa, dobra je i iz pećnice i nakon hlađenja. Kako vam se ne sviđa takva tepsija s hrskavom koricom, okusom sira?
Osim kukuruza, preporučujemo dodavanje prženih gljiva ili dimljenog mesa. U svakom slučaju, jelo će imati svoj jedinstveni okus. Pa, hajde da raznovrsimo vaše doručke?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Kukuruz - 1 konzerva
- Jaja - 2 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Zelje
- Tvrdi sir - 50 g
- Brašno - 2 žlice. l.
- Kefir ili kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
- Prašak za pecivo - 1/3 žličice.
- Sol i papar
- Gljive (izborno)
Korak po korak kuhanje slane tepsije od skute s kukuruzom i paprikom
Prije nego počnete s pripremom odrednice, trebate li dodatno kiselo vrhnje ili kefir. Ako je skuta dovoljno vlažna i masna, nemojte dodavati ništa drugo. Skutu zgnječite vilicom, dodajte joj kukuruz i jaja.
Promiješajte masu. Papriku i začinsko bilje nasjeckajte i dodajte u masu od skute.
Tri sira na sitno ribež i dodajte u zdjelu.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i umiješajte u masu. Probamo za sol. Donosimo okus koji vam je potreban.
Masu staviti u posudu za pečenje. Potonje ne moramo podmazivati.
Tepsiju ukrasite tostiranim gljivama. Ovaj korak možete preskočiti, ali jelo s njima izgleda elegantnije.
Jelo pečemo u pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Za to vrijeme tepsija bi se trebala lagano dignuti i smeđe boje.
Gotovu tepsiju od svježeg sira možete poslužiti odmah.
Ako vam nakon obroka ostane nešto, sakrijte ga u hladnjak, prekrijte folijom za hranu ili stavite u posudu. Ujutro će tepsija samo imati bolji okus. Dobar tek!
Pogledajte i video recept:
Tepsija s kukuruzom
