Korak po korak recept za tepsiju od skute s grožđicama: popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recept.
Tepsija od svježeg sira s grožđicama popularno je jelo za svakodnevni jelovnik, poznato još od djetinjstva. Ova delicija ima nježnu meku teksturu i nevjerojatan okus. S užitkom ga jedu ne samo djeca, već i odrasli. Značajno je napomenuti da je vrlo jednostavno pripremiti tepsiju od skute, jer je tehnologija kuhanja vrlo jednostavna i ne zahtijeva visoke kulinarske vještine.
Takav slatki desert nevjerojatno je zdrav. nadoknađuje zalihe kalcija potrebne tijelu. Tepsija od skute s grožđicama pripremljena po našem receptu može se poslužiti za doručak, popodnevni čaj ili večeru kao glavno jelo, jer dobro utažuje glad, daje snagu i ne opterećuje probavni sustav.
Skup bitnih sastojaka dostupan je u svakom supermarketu. Temelj jela je svježi sir. Okus i zdravlje gotovog jela ovise o njegovoj kvaliteti. Prilikom odabira ovog proizvoda svakako pročitajte sastav, ne smije sadržavati biljne masti niti konzervanse. Također provjerite rok trajanja, jer su fermentirani mliječni proizvodi kvarljivi. Vrijeme skladištenja obično nije duže od 7 dana. Ako je rok trajanja duži, onda proizvod sadrži konzervanse, ponekad opasne po zdravlje. Odaberite razinu masti svježeg sira po vlastitom nahođenju. Ako trebate pripremiti dijetalni obrok s najnižim sadržajem kalorija, kupite hranu s niskim udjelom masti.
Grožđice imaju dobru ulogu u poboljšanju okusa i povećanju općeg zdravlja. Ovo sušeno voće omogućuje vam da nadopunite zalihe nekih vitamina i minerala.
Predlažemo proučavanje jednostavnog recepta za tepsiju od skute s grožđicama s fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati kolače od sira u pećnici s kandiranim voćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 191 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Kiselo vrhnje - 5 žlica
- Griz - 2 žlice
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 3 žlice
- Vanilin šećer - 1 žličica
- Grožđice - 50 g
- Maslac (za podmazivanje kalupa) - 1 žlica
Korak po korak priprema tepsije od skute s grožđicama
1. Prije pripreme tepsije od skute s grožđicama pripremite griz. Da biste to učinili, potrebnu količinu proizvoda pomiješajte s kiselim vrhnjem i ostavite 20-30 minuta na sobnoj temperaturi, tako da se žitarice namoče i nabubre. Većina kiselog vrhnja otići će u tepsiju, ali ostavite nekoliko žlica da namažu vrh.
2. Pomiješajte svježi sir, jaja i šećer u dubokoj posudi. Ako su zrna skute dovoljno velika, tada se proizvod može prethodno naribati kroz metalno sito. Pjenjačom dobivene smjese uopće nije potrebno, sve se može pomiješati običnom vilicom.
3. Grožđice prethodno prelijte vrućom vodom tako da nabubre i isperu se. Zatim sve pripremljene sastojke sjedinimo u jednu masu.
4. Bolje je uzeti kompaktnu posudu za pečenje. Skuta se tijekom pečenja ne diže puno pa nema potrebe uzimati veliku posudu. Namažite njegove strane maslacem i stavite tijesto unutra.
5. Podmažite površinu tijesta od skute preostalim kiselim vrhnjem. I nakon toga, praznu vatrostalnu tepsiju s grožđicama stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je oko 35-40 minuta.
6. Nakon tog vremena izvadimo obrazac i ostavimo ga na stolu dok se potpuno ne ohladi. Postupno će se struktura pečenja lagano zgusnuti, a tepsija će dobro držati oblik. Nakon toga možete ga pažljivo izvaditi, staviti na jelo i poslužiti.
7. Ukusna i zdrava tepsija od skute s grožđicama je spremna! Za ukrašavanje jela možete koristiti šećer u prahu, svježe bobice, kiselo vrhnje.
Pogledajte i video recept:
Tepsija od skute s grizom, vrlo jednostavna i ukusna
