TOP 4 recepta s fotografijama pripreme dijetalnih salata kod kuće. Tajne kuhanja. Video recepti.
Nakon dugotrajnih blagdana s obilnim gozbama poželite nešto lagano i dijetalno. Odnosno, minimum jednostavnih ugljikohidrata, samo umjerene količine zdravih masti i dovoljna količina vlakana i bjelančevina. Dijetalna hrana oslobodit će tijelo viška toksina i vratiti optimalnu težinu. Takva hrana nije nimalo dosadna, ako pokažete malo mašte i pripremite, primjerice, dijetetske niske kalorijske salate za mršavljenje za doručak, ručak i večeru. Nudimo TOP-5 najboljih recepata za lagane dijetetske salate za pravilnu prehranu za svaki dan. Takva kulinarska remek -djela diverzificirat će prehranu i omogućiti vam da jedete ukusno.
Savjeti i tajne kuhanja
- Za dijetetske salate za mršavljenje koristite povrće koje sadrži do 6% ugljikohidrata: zeleni grašak, kupus, rajčice, kapare, patlidžane.
- Dijetalne salate pripremaju se bez majoneze, jer previše je masno i povećava kalorijski sadržaj jela. Začinite salate biljnim uljima (maslinovo, suncokretovo, sojino), kiselim vrhnjem, jogurtom i laganim domaćim umacima.
- Riba s niskim udjelom masti i kuhano meso dodaju se u dijetetske salate. Međutim, ne biste trebali kombinirati ove proizvode u jednom jelu. Tada obrok neće biti lagan i niskokaloričan. Najprikladnija hrana su crvena riba i pileća prsa bez kože. U tom slučaju riba i meso (proteinski proizvodi) ne smiju iznositi više od 30% ukupnog volumena salate.
- Odaberite sir za laganu dijetalnu salatu s udjelom masti do 40%. Ova kategorija uključuje feta sir (10%), tofu i fetu (10-15%), adyghe i mozzarellu (20-22%), ricottu (12-13%), suluguni (24%).
- Oni će salati dodati začin i poboljšati okus - šampinjoni ili druge gljive, uklj. ukiseljeno. Sve gljive su niskokalorična hrana, osim kad su pržene. I stakleničke gljive općenito se mogu jesti sirove.
Dijetalna pileća salata
Dijetalna salata od pilećih prsa - ukusna i niskokalorična - što biste više mogli tražiti? Ovo jednostavno i dijetalno jelo dugo će utažiti glad i neće naštetiti figuri. Dijetalna pileća salata jednostavna je za pripremu i savršena je za večeru onima koji su na dijeti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje
Sastojci:
- Pileći file - 200 g
- Zrnati senf - 2 žličice
- Jabuke - 2 kom.
- Pekinški kupus - 300 g
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Med - 15 g
- Sok od limuna - 1 žličica
- Sol po ukusu
- Slatka paprika - 1 kom.
- Prirodni jogurt - 125 ml
Dietna salata od piletine za kuhanje:
- Kineski kupus operite, osušite ručnikom i nasjeckajte na tanke trakice. Začinite ga s malo soli i pritisnite rukama da pusti sok.
- Operite jabuku, ogulite je, oslobodite iz kutije sa sjemenkama i narežite na trakice. Da ne potamni, poprskajte ga limunovim sokom.
- Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na trakice ili rukama trgajte uz vlakna.
- Kombinirajte kupus, jabuke i piletinu. Začinite proizvode umakom i promiješajte. Za izradu umaka pomiješajte jogurt, senf i med.
Dijeta salata od tune
Riba u kombinaciji s algama zdrav je tandem koji služi kao glavni izvor joda. Ova lagana, niskokalorična salata posebno je popularna kod nutricionista.
Sastojci:
- Tuna iz konzerve - 350 g
- Morski kupus - 220 g
- Kuhana jaja - 2 kom.
- Maslinovo ulje - 75 ml
- Luk - 1 kom.
Kuhanje dijetalne salate od tune:
- Morski kupus stavite u sito i iscijedite da se riješite viška salamure.
- Tunu iz konzerve izvadite iz staklenke, obrišite papirnatim ručnikom i razlomite na komade.
- Jaja skuhajte tvrdo kuhana, ohladite, ogulite i nasjeckajte na kockice.
- Luk ogulite, operite i narežite na tanke četvrtine kolutića.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovim uljem i promiješajte. Kušajte salatu od tunjevine i po potrebi ju posolite.
Dijetalna salata od kupusa
Ukusna dijetalna salata od svježeg kupusa izvrsna je opcija za lagani zalogaj i nadopunu glavnom jelu. Priprema se jednostavno i brzo, ali ispada mršavo i lako probavljivo.
Sastojci:
- Bijeli kupus - 300 g
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3 češnja
- Suncokretovo ulje - 3 žlice
- Stolni ocat - 1 žličica
- Šećer - 2 žličice
- Sol po ukusu
Dietna salata od kupusa s kuhanjem:
- Bijeli kupus isperite hladnom vodom. Ogulite luk, češnjak i mrkvu i isperite pod mlazom vode.
- Kupus oprati, odstraniti gornje cvatove i narezati na tanke trakice.
- Mrkvu naribati na krupnijem rende, a luk narezati na tanke četvrtine kolutića.
- Češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz češnjak.
- Povrće stavite u zdjelu, prelijte suncokretovim uljem i octom, dodajte šećer i sol te promiješajte.
Dijeta salata od repe
Jednostavne prehrambene salate od cikle sadrže puno vlakana koja će ukloniti sve štetne komponente iz probavnog trakta. Ovo je učinkovito jelo za čišćenje za dane posta i pravo otkriće za post i dijetu.
Sastojci:
- Beli kupus - 120 g
- Jabuka - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Morske alge - 120 g
- Sirova repa - 0, 5 kom.
- Suhe šljive - 3 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sok od limuna - za preljev
- Sol - prstohvat
Kuhanje dijetalne salate od cikle:
- Kelj operite, osušite i nasjeckajte na tanke trakice. Malo ga posolite i zapamtite rukama kako bi salata bila sočnija.
- Mrkvu i repu oguliti, oprati i naribati na krupnijem rende.
- Jabuke ogulite od jezgre sa sjemenkama i narežite na trakice. Po želji podrežite kožu.
- Suhe šljive prethodno namočite u hladnoj vodi i ostavite da nabubre. Zatim ga osušite papirnatim ručnikom i uklonite kost, ako postoji. Suhe šljive narežite na tanke trakice.
- Svu hranu stavite u zdjelu, prelijte iscijeđenim limunovim sokom, maslinovim uljem i promiješajte.
