Svaki gurman zna da je najbolji dodatak mesu, ribi, peradi, povrću pravilno kuhani umak koji dodaje sofisticiranost, pikantnost i originalnost. Jedan od njih je umak od soje i limuna s francuskim senfom. Korak po korak recept s fotografijom.
Umak, koji uključuje francuski senf, soja umak i sok od limuna, izvrstan je dodatak mnogim jelima. Neobična kombinacija proizvoda svakom će jelu dodati nove svijetle okuse. Kombinacija ovih komponenti koristi se za marinade od mesa i ribe. U procesu kuhanja meso će biti posebno nježno i sočno, a posebnom okusu dat će začinske note lakoće, pikantnosti i slatkoće. U njemu možete čak i ispeći povrće, a koristi se i kao preljev za salatu. Čak i jednostavno kombinirajte bilo koje povrće s začinskim biljem, a takav će preljev salati dodati jedinstven i pikantan okus. Umak se prelije preko gotovih jela od peradi, pržene ili pečene svinjetine, divljači, ribe … Općenito, to je univerzalni standardni umak za sve prigode.
Priprema umaka od soje i limuna od senfa prilično je jednostavna, a proces proizvodnje neće trajati više od nekoliko minuta. Kako biste diverzificirali njegov okus, u sastav možete dodati malo meda, odlično se slaže s hranom i gotovom jelu dat će laganu slatkoću. Za laganu pečenicu dodajte malo đumbira, a mentol - listiće mente ili matičnjaka. Umak se može pripremiti unaprijed, prekriti prozirnom folijom i ohladiti. A kad ih trebate napuniti salatom, marinirajte meso ili poslužite.
Pogledajte i kako napraviti umak od limuna s senfom, maslinovim uljem i soja umakom za salatu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Umak od soje - 1 žlica
- Sok od limuna - 1 žlica
- Maslinovo ulje - 2 žlice
- Zrna francuski senf - 1 žličica
Korak po korak priprema umaka od soje i limuna s francuskim senfom, recept s fotografijom:
1. U malu posudu ulijte sojin umak i maslinovo ulje, koje se može zamijeniti povrćem, sezamom, bundevom …
2. Umak dodajte zrnati senf. Ako ne, možete koristiti uobičajeni.
3. Operite limun, osušite ga ručnikom, prepolovite ga i iscijedite sok. Pazite da ne dobijete kosti.
4. Promiješajte hranu dok ne postane glatka. Umak od soje i limuna s francuskim senfom spreman je za daljnju uporabu.
Pogledajte i video recept kako napraviti preljev za salatu s maslinovim uljem, limunom, francuskim senfom.
