Što kuhati za Uskrs osim uskrsnih kolača? TOP-4 recepta s fotografijama izrade uskrsnih "Ptičjih gnijezda" kod kuće. Video recepti.
Uskrs je sjajno vrijeme za okupljanje s cijelom obitelji i slavljenje svijetlih blagdana. Na ovaj praznik sve domaćice pokušavaju postaviti stol slijedeći sve tradicije i kanone. Osim uskrsnih kolača i jaja u boji, na stol se stavljaju i druga kolača koja simboliziraju bogatstvo i blagostanje u obitelji. Ako želite nešto izvanredno, napravite najuzbudljivije uskršnje pecivo - košare za zanimljivo posluživanje jaja u boji. Konditorski sastav koji simbolizira ptičje gnijezdo vrlo je jednostavan za napraviti, pa svatko može napraviti recepte. Ovaj materijal nudi TOP-4 različita recepta za pripremu ovog uskrsnog čuda.
Lepinje od kvasca
Možete pripremati lepinje od kvasca za uskršnja gnijezda prema predloženom receptu, upotrijebiti svoj omiljeni recept ili upotrijebiti tijesto koje se miješa za kolače. Glavna stvar je promatrati tehnologiju dizajna i stvaranja proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 369 kcal.
- Porcije - 20-25 kom.
- Vrijeme kuhanja - 2 sata 30 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 150 ml
- Šećer - 4 žlice
- Prosijano brašno - 2 žlice.
- Suhi kvasac - 10 g
- Grožđice - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Kiselo vrhnje - 200 g
Priprema lepinja od kvasca za Uskršnje gnijezdo:
- Kvasac otopite u toplom mlijeku, dodajte šećer i pola porcije brašna. Promiješajte hranu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
- U nadošlo tijesto dodajte preostalo brašno sa kiselim vrhnjem, zamijesite tijesto i ostavite sat vremena, prekriveno filmom ili ručnikom.
- Grožđice operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta da se natapaju. Zatim ga presavijte na sito, osušite i pošaljite u tijesto.
- Tijesto razvaljajte u debelu kobasicu, izrežite na komade širine 2 cm i svaki razvaljajte u dugo tanko uže.
- Uvijte 2 snopa zajedno i preklopite ih u prsten, držeći rubove zajedno.
- Stavite prstenove na lim za pečenje prekriven pergamentom i ostavite stajati 15 minuta.
- Razmutite jaje vilicom i četkom pređite po prstenovima.
- Proizvode pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 15-20 minuta dok ne porumene.
- Dok se peku lepinje s uskršnjim gnijezdom, pecite farbajte tvrdo kuhana jaja.
- Gotove proizvode ohladite i unutra stavite jaja različitih boja.
Gnijezda slatkih uskršnjih rezanci
Slatka uskršnja gnijezda rezanci, prekrivena karamel-čokoladnim umakom, s čokoladnim jajima na svečanom stolu simbolizirat će mir, udobnost i prosperitet u obitelji. U receptu se karamel može zamijeniti maslacem od kikirikija, a čokoladna jaja mogu se zamijeniti rižom i maslacem od kikirikija.
Sastojci:
- Sljez - 4, 5 žlice.
- Karamel - 0,2 žlice.
- Rezanci - 4 žlice
- Maslac - 0,2 žlice.
- Čips tamne čokolade - 0,2 žlice
- Cadbury jaje od čokolade - 280 g
Kuhanje slatkih uskršnjih gnijezda rezanci:
- Sljez i maslac otopite u velikoj posudi na laganoj vatri, neprestano miješajući.
- U dobivenu masu dodajte karamel s komadićima čokolade i dobro promiješajte.
- Maknite lonac sa štednjaka i u smjesu stavite kuhane rezance. Miješajte dok rezanci ne budu potpuno prekriveni čokoladnim umakom od slatke karamele.
- Uzmite 16 kolačića i stavite 1 žlicu u svaku košuljicu. gornji rezanci.
- Dok je još vruće, utisnite 3 čokoladna jaja u svako gnijezdo.
- Ostavite proizvod da se čokoladna masa zamrzne.
Kolačići od keksa "Uskršnje košarice"
Da biste ugodili svojoj obitelji i počastili prijatelje slasnim pecivom, pripremite ukusne, svijetle i lijepe uskršnje košarice. Pečenje ne zahtijeva posebne vještine, prisutnost posebnih kalupa i posebne vještine.
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Brašno - 1, 5 žlice.
- Maslac - 100 g
- Sol - 0,5 žličice
- Šećer - 5 žlica
- Krema od 4 do 10% - 2 žlice
- Vanilin - po ukusu
- Dragee bomboni - 100 g
- Kokosove pahuljice - 3 žlice
- Karamel, med ili otopljena čokolada - po ukusu
- Prašak za pecivo - 1 žličica
Kuhanje uskršnjih peciva iz kolača:
- Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo, sol i promiješajte.
- Hladni maslac naribati na krupno ribež i dodati u zdjelu brašna.
- Zatim dodajte 2 hladna žumanjka. Za recept vam neće trebati snijeg od bjelanjaka.
- U hranu dodajte šećer, ulijte vrhnje i vilicom zamijesite tijesto za pecivo.
- Skupite ga u kuglu, zamotajte u plastiku i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
- Ohlađeno tijesto u komadima stavite u rupu preše za češnjak (češnjak) i istisnite tijesto, položivši ga na pergament za pečenje, na udaljenosti 5-6 cm jedan od drugog. Oblikujte male košarice od po 40 g.
- Napravite udubljenje u središtu "košara".
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite uskršnje košarice 10-12 minuta.
- Gotove komade izvadite iz pećnice, ohladite i ukrasite stavljanjem bombona poput M & M -ovih ili morskih kuglica u udubljenje.
Uskršnja gnijezda od slame
Slatka uskršnja gnijezda od slame i otopljene čokolade brzi su i ukusni desert koji čak i dijete može lako pripremiti. Samo 3 sastojka i 15 minuta vremena, a na stolu je prekrasan svečani desert.
Sastojci:
- Crna čokolada - 100 g
- Slamke vanilije - 100 g
- Draže u boji - za ukrašavanje
Izrada uskršnjeg gnijezda od slame:
- Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
- Slomite slamke na komade različite duljine i stavite ih u čokoladu.
- Lagano promiješajte da slamke sa svih strana budu premazane čokoladnom glazurom.
- Žlicom slažite slamke na pek papir u obliku gnijezda i prstima ga oblikujte u željeni oblik s malim udubljenjem.
- Ostavite stavke da odstoje kako bi se čokolada potpuno skrutnula.
- Prenesite gnijezda na poslužavnik za posluživanje i unutra stavite nekoliko dražeja u boji.
