Vegetarijanstvo dobiva na popularnosti. Među bodibilderima ima i sportaša koji su se odrekli mesa. Kako izgleda prehrana sportaša vegetarijanca i možete li izgraditi mišiće biljnom hranom? Danas sve više ljudi odbija jesti hranu životinjskog podrijetla. Oni se dobrovoljno odriču mesa i dobivaju potrebne hranjive tvari samo iz namirnica biljnog podrijetla. Je li ova pozicija u životu ispravna? Nema definitivnog odgovora. No, ipak, odustajanje od mesa postaje dio novog načina života.
Što je s proteinima?
Za stvaranje mišića, čovjeku su potrebni proteini. Oni su odgovorni za volumen i izdržljivost mišića. Najkorisniji i najaktivniji protein je onaj koji se nalazi u životinjskom mesu, mlijeku i svježem siru. Ali gdje to možete nabaviti ako ste vegetarijanac?
Bodybuilderi su moćni momci koji pomno prate svoju prehranu i ne preskaču treninge. Svatko zamišlja koliko kalorija trebate unijeti da biste stekli tako moćno tijelo. Zato mnogi sportaši jedu pileća prsa i ispiru ih mlijekom. No, vegetarijanstvo se probilo do ovih nepobjedivih mišićnih planina. Ako su nekada treneri ustrajali na tome da je nemoguće postati bodybuilder bez životinjskih bjelančevina, danas postoje stručnjaci koji uzgajaju mišiće na biljnoj hrani.
Vegetarijanstvo i bodybuilding
Zapravo je čudno gledati ogromnog tipa koji jede samo grah i zelenu salatu. Sljedbenici vegetarijanstva sada su na sav glas izjavili da to nije samo njihova prehrana. To je nesumnjivo slučaj. No, činjenica ostaje: dugo se vjerovalo da je za biti muškarac potrebno jesti meso.
Sada u profesionalnoj areni bodybuildinga sportaša vegetarijanaca svake godine postaje sve više. Iznenađujući su intervjui takvih džokova u kojima tvrde da su prestali jesti meso nakon što su vidjeli proces stvaranja ovog proizvoda. Mrtve životinje izazivaju tugu i depresiju, pa je lakše ne pojesti sve te kokoši, krave i svinje. Zdrav način života sada se svodi na konzumiranje voća, bilja, mahunarki i povrća. No, da vidimo kako vam biljna hrana može pomoći u izgradnji impresivne mišićne mase.
Izvor proteina u vegetarijanstvu
Ako ste se iz nekog razloga odlučili i za upis u vegetarijanski krug, tada biste trebali odlučiti odakle nabaviti proteine. Mahunarke, orasi i cjelovite žitarice postaju omiljeni među biljkama. Sve ove namirnice mogu potpuno zamijeniti proteine koje ste nedavno dobili hranom životinjskog podrijetla. U idealnom slučaju, preporučuje se unos 2,5 grama biljnih proteina za svaki kilogram vlastite težine.
Masti se ne smiju zaboraviti niti tijekom vegetarijanskog načina života. Svi znaju da postoje dobre i loše masti. Prvi se talože u potkožnom sloju i tvore ružno tijelo. Potonji se pretvaraju u slobodnu energiju i omogućuju rast mišićne mase.
Za rast mišića morate pojesti do 1 gram masti za svaki kilogram vlastite težine. Tek tada će se svi gubici nadoknaditi, a tijelo će početi dobivati željeni oblik. Zapravo nije teško biti vegetarijanac, a ni ne sprječava vas da postanete bodibilder. Najteže je odustati od konzumiranja mesnih prerađevina. U ovom slučaju ne govorimo ni o snazi volje. Treba jasno razumjeti da, ako niste spremni za tako zdrav način života, bolje je ne eksperimentirati. Inače ćete doživjeti ogroman stres koji će dovesti do gubitka mišića. Dobro razmislite, jeste li se spremni pridržavati određenih pravila do kraja života ili se ipak ne može dogoditi odmor bez roštilja?
Da biste stekli dobar osjećaj što čeka vegetarijanskog bodybuildera, morate uzeti u obzir njihovu prehranu.
Ishrana vegetarijanskog bodybuildera
Bodibilderi moraju jesti frakcijski. Pripremaju male zalogaje 5-6 puta dnevno. Osim toga, prihvaćaju se proteinski šejkovi. Piju ih i vegetarijanci, budući da su ti kokteli sintetizirani proteinski koncentrat. Dobivaju se umjetno, niti jedna životinja nije uginula u procesu ove proizvodnje.
Detaljan jelovnik bodybuildera koji je odustao od hrane za životinje pomoći će u vizualizaciji onoga što možete očekivati. Prehrana je bogata vitaminima i hranjivim tvarima, a što je najvažnije, sadrži dovoljnu količinu potrebnih bjelančevina. Usput, vegetarijanci piju kravlje mlijeko, jer se dobiva prirodnim putem (krava ne dobiva nikakve ozljede, a još više, ne umire).
Prvi doručak, odmah nakon buđenja:
- 450 grama soka od svježeg povrća ili voća (zelena jabuka, đumbir, krastavac, začinsko bilje).
- proteinski šejk: dvije žlice sojinog mlijeka, banana i šalica bademovog mlijeka.
Ručak:
- možete jesti tofu (sir napravljen od mlijeka od graha) ili kajganu s dva jaja.
- dva kruga zobenih pahuljica. Tamo će vam biti dopušteno dodati žličicu bademovog ulja.
Večera:
- vege burger (tijesto se pravi bez upotrebe jaja ili se koristi kruh od žitarica) s avokadom.
- salata od rajčice, začinskog bilja i kupusa. Posljednji sastojak bi trebao prevladati.
Drugi ručak:
- dvije šalice zobenih pahuljica s dodatkom cimeta.
- jabuka s bademovim uljem, ne više od 2 žličice.
- proteinski šejk: dvije doze biljnih proteina u prahu, banana, šalica bademovog mlijeka.
Popodnevna užina:
- vegetarijansko meso (seitan) -? porcije.
- salata od jaja i kvinoje.
Večera:
- protein konoplje - jedna porcija.
- šalica bademovog mlijeka.
- banana.
Ovaj obrok će vam omogućiti da dobijete: proteine - 210-220 grama, masti - 90-100 grama, ugljikohidrate - 580-600 grama. Istodobno, energetska vrijednost jelovnika iznosi 4000–4200 kalorija.
Ne mogu svi jesti seitan umjesto mesa. Za pripremu nekih vegetarijanskih jela potrebno je više vremena. Vrijedi pogledati i financijsku stranu problema. Nažalost, nećete se obogatiti ako se odreknete mesa. Na primjer, kilogram badema košta 500–800 rubalja, ovisno o regiji. Za pripremu dnevne porcije takvog proizvoda trebat će vam 300-400 grama orašastih plodova.
Jesti ili ne jesti meso osobna je stvar svakoga. U svakom slučaju, očito je da čak i biljnim proizvodima možete izgraditi mišićnu masu. U ovom slučaju glavna je želja.
Video o vegetarijanstvu u bodybuildingu:
