Svečano predjelo od jaja punjenih škampima, rakovim štapićima i sirom ukrasit će svaki svečani stol. Iako se dom može razmaziti s tim. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Punjena jaja najjednostavnije je predjelo za posluživanje, a opet ukusno, ukusno i vizualno lijepo. I uopće nije važno hoćete li ih kuhati za doručak ili na svečanom stolu, punjena jaja su uvijek brza, jednostavna, zadovoljavajuća i elegantna. Najvažnije je odabrati pravi nadjev. Recept u nastavku je za blagdansku verziju. Natjecat će se s dosadnim kiflicama, kanapeima i sendvičima.
Jaja punjena škampima, štapićima od rakova i sirom zasigurno će postati vrhunac svake gozbe, kako na svečanom, tako i na svakodnevnom stolu. Svijetlog okusa i nevjerojatne arome morskih plodova. Kuhaju se prilično brzo i jednostavno u samo nekoliko minuta, dok ispada ludo ukusno! Za svaku domaćicu spravljanje ovog jela jednostavno je kao i ljuštenje krušaka. Vaši će gosti zasigurno cijeniti ovo predjelo! Možete ga ponijeti sa sobom na piknik, a dok čekate roštilj počastite prisutne.
Važno! Svježa jaja nakon toplinske obrade jako se ljušte od ljuske. Ponekad se tijekom giljanja, značajan dio proteina odvoji zajedno s ljuskom. A jaja s neravnim stranama ne izgledaju jako apetično. Stoga za nadjev skuhajte starija jaja.
Pogledajte i kako kuhati jaja punjena sirom i crvenim kavijarom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 269 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta, plus vrijeme za kuhanje jaja
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Zeleni luk - 1 grančica za ukrašavanje
- Kuhane smrznute kozice - 10 kom. veličina 90/120
- Topljeni sir - 90 g
- Rakovi štapići - 3 kom.
Korak po korak kuhanje jaja punjenih škampima, rakovim štapićima i sirom, recept sa fotografijom:
1. Kuhane i smrznute škampe odmrznite ili prelijte kipućom vodom 5-7 minuta da se brže odmrznu.
2. Stavite narezani topljeni sir u mlinac.
3. Zatim ogulite ljusku školjki i odrežite joj glavu.
4. Rakove štapiće odmrznite, narežite na komade srednje veličine i pošaljite u mlin za prerađeni sir. Rakove odmrznite prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice ili tople vode. Za ukusan međuobrok upotrijebite skuplje štapiće od rakova.
5. Zatim u hranu dodajte oguljene kozice.
6. Samljeti hranu do glatke, jednolične konzistencije. Ako nema takvog uređaja, hranu naribajte na sitno ili srednje ribež. Punjenje, naravno, neće biti jednolično, ali će ipak biti ukusno.
Jaja kuhajte tvrdo kuhana 8 minuta, prebacite u hladnu vodu tako da se ljuska lako oguli i ne zalijepi za bjelanjak. Oguljena jaja narežite na polovice.
7. Pažljivo izvadite žumanjak iz jaja i upotrijebite za nadjev. Stoga ga pošaljite u sjeckalicu radi skute.
8. Ponovo istucite hranu dok ne postane glatka. Ako vam se čini da je smjesa pretijesna, dodajte 1 žličicu. majoneza. Dobivenom masom napunite polovice jaja.
9. Jaja lijepo rasporedite sa škampima, štapićima od rakova i sirom na pladanj i ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom. Da bi jaja ostala stabilna, svakoj polovici malo odrežite dno.
Pogledajte i video recept kako kuhati punjena jaja: 7 nadjeva.
