Pogodno za vrlo rano jutro i za ručak. Zdravo i hranjivo jelo. Predlažem da napravite hrskave bruskete s kobasicama i sirom, koje se savršeno slažu s poširanim jajima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Bruschetta je nacionalno talijansko jelo koje se izvorno pripremalo isključivo za terenske radnike. Budući da je predjelo jednostavno i jeftino za pripremu. Originalna verzija koristi jučerašnji kruh, maslinovo ulje, češanj češnjaka i nadjev od bosiljka. No s vremenom se sendvič promijenio, a za punjenje su se počeli koristiti najrazličitiji sastojci: meso, kobasice, sir, povrće i drugo. Danas ćemo pripremiti nevjerojatno ukusan, ali jednostavan recept - bruskete s kobasicama, sirom i poširanim krumpirom.
Jedan recept kombinira kulinarske tradicije dviju zemalja - talijanske bruschette i francuskog poširanog jaja. U obje zemlje ova se jela smatraju starim običajem savršenog jutarnjeg obroka! I u ovom receptu smo spojili dva naroda i napravili ukusan brzi zalogajčić. Evo sjajne kombinacije proizvoda koji se mnogima smatraju jednim od omiljenih, posebno za doručak. Ali ukusan i hranjiv doručak zajamčeno je uspješan dan! Takva zdravica napunit će vas snagom, dati energiju i dobro raspoloženje.
Pogledajte i kako napraviti bruschettu od kobasica sa sirom i kečapom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kruh - 1 kriška
- Sir - 2 kriške
- Kobasica - 4 kriške
- Sol - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema bruskete s kobasicom, sirom i poširanim, recept sa fotografijom:
1. Skuhajte poširano jaje. To se može učiniti na nekoliko načina: u vrećici, u parnom kotlu, u parnoj kupelji, na klasičan način ili u mikrovalnoj pećnici. Više volim ovo drugo jer najjednostavniji je i najbrži. Da biste to učinili, napunite šalicu vodom, dodajte prstohvat soli i lagano pustite jaje tako da žumanjak ostane netaknut.
2. Jaja pošaljite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 850 kW 1 minutu. Zatim izvadite šalicu iz aparata i ispustite toplu vodu. Ako je jaje u njemu, tada će se vruća temperatura nastaviti kuhati, iz čega se žumanjak može skuhati, umjesto da bude tekuć.
3. Kruh narežite na kriške debljine oko 1 cm i osušite u čistoj, suhoj tavi za prženje. Može se kuhati i u tostu ili u pećnici.
4. Kobasice ogulite s ambalažnog filma i narežite na tanke kolutove, a sir na tanke ploške.
5. Na osušeni kruh stavite kolutiće kobasica.
6. Na vrh stavite kriške sira.
7. Stavite sendvič na tanjur i u mikrovalnu pećnicu.
8. Zakusku kuhajte 40-50 sekundi na 850 kW da se sir malo rastopi.
9. Na pripremljenu brusketu s kobasicom i sirom stavite poširano jaje i odmah poslužite. Budući da nije uobičajeno kuhati vruće sendviče za budućnost. Takav međuobrok nije samo izvrsna opcija za doručak, već i za međuobrok tijekom dana i obilnu večeru.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati bruskete sa sirom i rajčicom.
