Korak po korak recept s fotografijom izrade muffina od zobenih pahuljica i bundeve kod kuće. Sadržaj kalorija i video recept.
Bundeva se može koristiti za kuhanje ne samo juhe, već i kaše od zobenih pahuljica. Ovi se proizvodi mogu koristiti za pripremu ukusnih i neobičnih doručaka i lakih večera. Zdravi, ukusni i ukusni pahuljasti i pahuljasti muffini od zobenih pahuljica i bundeve oduševit će cijelu obitelj ujutro i navečer. Jednostavni su za pripremu, pristupačni proizvodi, zdravi za tijelo, a jarka boja proizvoda razveselit će vas u hladnoj jesenskoj i zimskoj sezoni.
Za recept vam je potreban pire od bundeve koji se može napraviti na nekoliko načina. Najpopularnije opcije su skuhati pulpu bundeve na štednjaku ili peći u pećnici. Zatim ga izmiksajte u blenderu ili zdrobite krumpir, a pulpu bundeve ohladite. Tijesto za proizvode aromatizirano je mljevenim cimetom. Iako se sastav i količina začina i začina mogu mijenjati po vašoj želji. Stavite muškatni oraščić, đumbir, klinčiće, anis, kardamom … Za recept se koristi kiselo mlijeko, ali su prikladni kefir, fermentirano pečeno mlijeko, mlijeko, klasični prirodni jogurt, kiselo vrhnje itd. U tijesto se mogu staviti zobene pahuljice s cijelim pahuljicama ili ga prethodno samljeti u brašno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 239 kcal.
- Porcije - 25 mala veličina
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kiselo mlijeko - 150 ml
- Šećer - 80 g
- Zobene pahuljice - 150 g
- Pire od bundeve - 150 g
- Biljno ulje - 30 ml
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
Pravljenje kolača od zobenih pahuljica i bundeve:
1. Zobene pahuljice stavite u sjeckalicu i mutite do brašna.
2. Po želji pahuljice se mogu prethodno osušiti u čistoj i suhoj tavi do zlatno smeđe boje. Tada će pecivo dobiti orašast okus i aromu.
3. Mikserom umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta, dodati im kefir i promiješati.
4. Tekućim sastojcima dodajte pire od bundeve i promiješajte žlicom.
5. Pospite prstohvat soli, mljevene zobene pahuljice i cimet.
6. Zamijesite tijesto. Njegova će konzistencija biti tekuća, ali tako bi trebalo biti, jer zobene pahuljice tijekom toplinske obrade će se povećati volumen nekoliko puta. Tijesto izlijte u kalupe. Silikonske i papirnate posude nije potrebno ničim podmazivati, a željezne podmazati uljem.
Mafine od zobenih pahuljica i bundeve pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10-15 minuta, ovisno o veličini. Provjerite spremnost probijanjem drvene krhotine: mora biti suha bez lijepljenja.
Po želji gotove ohlađene pekare prelijte glazurom.
