Ako nemate pećnicu, a želite domaće pečenje, napravite ukusne muffine od zobenih pahuljica s umakom od jabuka u tavi. Izvorni, ali jednostavan i ekonomičan recept korak po korak s fotografijom. Video recept.
Može li domaća peciva biti ne samo ukusna, već i zdrava? Naravno da. Glavna stvar nije staviti u nju puno rafiniranog šećera ili ga zamijeniti trsom ili prirodnim zaslađivačem - medom ili javorovim sirupom. A umjesto pšeničnog brašna upotrijebite zobeno brašno, heljdino ili raženo brašno. Zdravo pečenje temelji se na zdravim proizvodima i superhrani - tamnoj čokoladi, orašastim plodovima, lanenim sjemenkama, kandiranom voću, suhom voću itd. Danas učimo kuhati muffine od zobenih pahuljica s umakom od jabuka u tavi. Ovo je dijetetsko i ukusno pecivo od zdravih proizvoda, pogodno za dječji i dijetalni jelovnik.
Ovi pekarski proizvodi sadrže malo glutena jer su takvi glutena u zobi je 2-4 puta manje nego u pšenici. Muffini su umjereno slatki i aromatizirani s vlažnom mrvicom, dok jabučni umak dodaje ljut, blago kiselkast okus. Po želji u tijesto dodajte mljeveni đumbir, 50 g grožđica ili orašastih plodova. Iako možete uštedjeti na orašastim plodovima ako zobene pahuljice pržite u čistoj, suhoj tavi. Prepečena zobena kaša ima orašast okus. S ovim pahuljicama jednostavna peciva pretvaraju se u ukusnu poslasticu s orašastim plodovima.
Pogledajte također Kako napraviti dijetalne palačinke od zobi od banane.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 309 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Umak od jabuka - 150 g
- Šećer - 2 žlice
- Jaja - 1 kom.
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Zobene pahuljice - 50 g
Korak po korak kuhanje muffina od zobenih pahuljica s umakom od jabuka u tavi, recept sa fotografijom:
1. Izlijte sadržaj jaja u duboku posudu.
2. Jajima dodajte šećer.
3. Mikserom istucite jaja dok ne postanu pjenasta i povećajte volumen za 2-3 puta.
4. Jaja dodajte mljeveni cimet u prahu i sve aromatične začine po ukusu.
5. Umiješajte tijesto mikserom.
6. Dodajte tijesto od jabuka u tijesto i promiješajte. Umjesto toga, možete koristiti bilo koji voćni pire, čak i kupljeni pire za bebe. A ako nema takvog pire krumpira, onda ga napravite sami. Da biste to učinili, pecite jabuke u pećnici i sameljite pulpu mikserom dok ne postane glatka.
7. U tijesto ulijte zobene pahuljice koje možete prethodno zapaliti u čistoj i suhoj tavi.
8. Promiješajte tijesto i ostavite 5-10 minuta da zob malo nabubri.
9. Ulijte tijesto u porcionirane silikonske kalupe. Možete koristiti željezne posude, ali prvo ih namažite tankim slojem biljnog ulja.
10. U tavu pošaljite buduće muffine od zobenih pahuljica.
11. Stavite poklopac na tavu.
12. Stavite razdjelnik vatre ispod tave i pirjajte muffine od zobenih pahuljica i umak od jabuka na laganoj vatri 20 minuta. Toplu pečenicu poslužite uz šalicu svježeg čaja ili kave, kuglicu sladoleda ili čokoladni namaz.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica s umakom od jabuka.
