Odličan doručak, izvrstan međuobrok ili lagana večera - smoothie od krušaka. Dijelimo recepte i tajne kako napraviti idealan i zdrav napitak. 4 recepta i savjeta.
Sadržaj recepta:
- Korisni savjeti za ukusne smoothieje od krušaka
- Smoothie od banane i kruške
- Smoothie od kivija i kruške
- Smoothie od kruške i mlijeka
- Smoothie od jabuka i krušaka
- Primjeri ukusnih kombinacija smoothieja od krušaka
- Video recepti
Smoothie prevedeno s engleskog "glatko" znači glatko ili ujednačeno. To je smoothie, smrznuto voće, bobičasto voće i povrće umućeno u blenderu, u koje se dodaje mlijeko, sok, jogurt i voda. Odnosno, može se nazvati debelim voćnim koktelom, ali sa svojim karakterističnim obilježjima.
Smoothies su ovih dana vrlo popularni, a prodaju se u svim kafićima i restoranima. Napitak je jako tražen i smatra se zdravom hranom. Međutim, kao i svako dobro jelo, može se pokvariti pogrešnim izvođenjem. Na primjer, dodavanjem puno šećera, dodavanjem bojila ili aroma, a zatim dobijete vrlo kaloričnu hranu koja pridonosi prekomjernoj težini i izaziva skokove inzulina. Stoga, ako ste ljubitelj ovog napitka i želite ga uvesti u svoju prehranu, nemojte biti žrtve beskrupuloznih prodavača, već ga radije pripremite sami kod kuće. Sve što vam treba je dobar blender ili procesor hrane te vaše omiljeno voće ili povrće.
Korisni savjeti za ukusne smoothieje od krušaka
- Tekuća podloga je baza smoothija. Za niskokalorične opcije koristite vodu, kavu, biljne, zelene ili voćne čajeve. Za hranjivi smoothie odaberite jogurt, mlijeko (kravlje, bademovo ili kokosovo) ili kefir. Možete koristiti i jabuku, naranču, mrkvu ili bilo koji sok koji volite. Ali zapamtite da su svježi sokovi visokokalorični.
- Drugi glavni sastojak je voće, bobičasto voće ili povrće. Za slađi napitak čvrste teksture odaberite bananu, breskvu, jabuku ili krušku. Manje glatki i gusti smoothiji ispasti će na vodenoj kaši jagoda, naranči i lubenice.
- Koristite samo zrelo voće i povrće.
- Smoothie se može uliti u kalupe, zamrznuti u zamrzivaču i koristiti umjesto kockica leda.
- Mnogi recepti za smoothie koriste led. To će njegovu strukturu učiniti mekšom i vodenastom, a okus manje svijetlim.
- Da biste šejku dodali više proteina, upotrijebite proteinski prah, maslac od oraha, meki tofu.
- Ako smoothiju nedostaje slatkoća, dodajte malo meda, datulje, suho voće ili prirodni zaslađivač. Nemojte pretjerano koristiti šećer, inače će piće učiniti više štete nego koristi.
- Ne pripremajte koktel za budućnost, jer antioksidansi i vitamini koji se nalaze u plodovima brzo se uništavaju izlaganjem zraku i svjetlosti. Najveća korist od smoothija doći će ako se pripremi prije upotrebe.
- Važno je da je tekstura pića ujednačena. Koktel s čvrstim komadima neugodan je za piće. Idealan smoothie - kremaste konzistencije slične gustoj pavlaci.
- Temperatura pića treba biti hladna. Stoga se sva hrana mora ohladiti. Istodobno, smoothie ne smije biti ledeno hladan - to je štetno za zube.
Sada znate kako napraviti smoothie od krušaka kod kuće. Stoga vam predlažemo da se upoznate s nekim ukusnim receptima.
Smoothie od banane i kruške
Banana će piću dodati gustu, kremastu teksturu, sitost i slatkoću. Osim toga, mogu u potpunosti zamijeniti šećer, što će koktel učiniti korisnijim i zadovoljit će osjećaj gladi na duže vrijeme.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 77,5 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Sočna kruška - 1 kom.
- Kivi - 2-3 kom.
- Banana - 1 kom.
- Sok od breskve i jabuke - 200 ml
- Čokolada - 10 g
Kuhanje korak po korak:
- Ogulite i narežite kivi i bananu.
- S kruške izvadite kutiju za sjeme, ogulite i nasjeckajte.
- Stavite voće u zdjelu miksera i glatko propasirajte.
- Pireu dodajte sok kako biste dobili gušću konzistenciju.
- Ponovno pomaknite mikserom da zagladite koktel.
- Prilikom posluživanja ukrasite naribanom čokoladom.
Smoothie od kivija i kruške
Kiwi je izvrstan za zelene smoothie. Napitak je bez mliječnih proizvoda, a banana će mu dati nježnost i kremastost, koja se može zamijeniti papajom, mangom ili avokadom.
Sastojci:
- Kruška - 1 kom.
- Kivi - 1 kom.
- Naranča - 1 kom.
- Banana - 1 kom.
Kuhanje korak po korak:
- Naranče ogulite i sokovnikom iscijedite sok. Ne odbacujte koru; može se osušiti i dodati pecivu ili čaju.
- Banane, kivi i kruške ogulite i narežite na srednje kriške.
- Stavite sve voće u zdjelu miksera i prelijte sokom od naranče.
- Umutite sve sastojke dok ne postane glatko i glatko.
Smoothie od kruške i mlijeka
Mliječni smoothiji uobičajeni su brzi obrok, poput kajgane ili zobenih pahuljica. Za one koji tek počinju eksperimentirati s ovim napitkom, smoothiji s mlijekom savršen su odabir.
Sastojci:
- Mlijeko - 100 ml
- Kruška - 1 kom.
- Jagoda - 5 bobica
- Med - 1 žličica
Kuhanje korak po korak:
- Kruške ogulite, uklonite unutrašnje sjemenke i narežite na komade.
- Uklonite repove s jagoda i operite.
- Savijte voće u blender i istucite dok ne postane glatko.
- Dodajte med i ponovno listajte proizvode. Ako je med gust, prethodno ga otopite.
- Sve preliti hladnim mlijekom i promiješati.
Smoothie od jabuka i krušaka
Jabuke i kruške voće su koje su u savršenom skladu. Prave odlične smoothije s mnogima poznatim okusom.
Sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- Kruška - 1 kom.
- Sok od jabuke i kruške - 100 ml
- Cimet - 1/3 žličice
Kuhanje korak po korak:
- Ogulite i sjemenite jabuke i kruške.
- Narežite ih na kockice i stavite u blender. Dodajte mljeveni cimet i nasjeckajte dok ne postane glatko i glatko.
- Ulijte sok i umiješajte masu od povrća.
Primjeri ukusnih kombinacija smoothieja od krušaka
Za ovo piće prikladno je bilo koje sezonsko voće i bobičasto voće. Sljedeće kombinacije pomoći će vam u pripremi potpunog doručka koji će biti zdrava zamjena za vaše uobičajene sendviče.
- Umutite mikserom krušku, mrkvu i naranču te dodajte 3 svježa prepeličja jaja.
- Kruška, naranča, marakuja, dvije stabljike celera peteljke.
- Kruška, jogurt, zobene pahuljice, jagoda, mlijeko.
- Kruška, jagoda, banana, vrhnje.
Samo eksperimentiranjem možete pronaći svoj omiljeni recept i omiljenu kombinaciju smoothija.
Video recepti:
