Kako napraviti smoothie od jagoda kod kuće? TOP-9 recepata s fotografijama kuhanja. Kulinarski savjeti i tajne. Video recepti.
Sezona jagoda već je počela, a s njom su došle i ljetne vrućine. Za to vrijeme lako će vam pomoći da se nosite sa žeđom za smoothiejima s bobičastim voćem. Ovaj napitak napunit će vas energijom i dobrim raspoloženjem. Stoga otvaramo ljetnu sezonu smoothija i započinjemo s pravljenjem koktela na bazi jagoda. Ovo je ukusna, zdrava i lijepa bobica koja sadrži folnu kiselinu, vlakna, željezo, kalcij i mnoge elemente u tragovima. Skup esencijalnih vitamina sadržanih u bobicama djeluje protuupalno i jača. U ovom će vam članku reći TOP-9 recepata za pripremu smoothieja od jagoda.
Savjeti za kuhanje i suptilnosti
- Posebnost smoothieja od jagoda je njegova debljina. Štoviše, trebala bi biti takva da spuštena žlica ili cijev za koktel mogu mirno stajati u čaši sa smoothijem.
- Kako bi napitak imao ispravnu teksturu, jagode je potrebno kombinirati s drugom hranom. I ova se bobica može kombinirati s nevjerojatnom količinom komponenti. Na primjer, banane ili avokado daju kremastu i glatku teksturu, a mango, jabuke, kruške sočnost. Sastojci poput kivija, jagoda, zobenih pahuljica i desertnih sireva također imaju čvrstu kašu.
- Za pikantan okus piću dodajte komadić korijena đumbira, sok od limuna ili limete. Možete napraviti hrabre pokuse, te dodati bosiljak, metvicu, peršin, ružmarin, špinat, kadulju, majčinu dušicu.
- Kao zaslađivač koristite med, sirup iz artičoke i javorov sirup. Banane su najslađi sastojak voća i dodaju kremastu teksturu. Za slatkoću možete dodati i namočene datulje ili suhe marelice, prikladne su i kruške i zreli mango.
- Ako je smoothie slatki šećer, dodajte sok od limuna ili limete.
- Napitak od zdrobljenih bobica dodaje se tekuća baza. To može biti sok, voda, mlijeko, kefir, jogurt itd. Ali nemojte dodavati mnogo vode ili soka, inače ćete umjesto gustog koktela dobiti tekući žele. Okus i boja smoothieja bit će bogati ako je konzistencija dovoljno gusta.
- Istodobno, nemojte se zanositi miješanjem svega. U savršenom smoothiju obično nema više od 5 glavnih sastojaka.
- Budući da ukusni smoothieji imaju glatku teksturu, za to upotrijebite snažan mikser.
- Nemojte miješati tamno zelenilo sa jarko crvenim bobicama, inače će piće imati ružnu nijansu močvarne boje.
- Najbolje je popiti hladan koktel. Stoga koristite sve proizvode iz hladnjaka ili dodajte kockice leda. Ali onda mora postojati vrlo snažan mikser da dobro razbije led. Prije posluživanja u čašu možete staviti i led te ga napuniti gotovim napitkom.
- Ako pripremate smoothie od smrznutih jagoda, ne morate dodavati dodatni led.
- Kalorični sadržaj pića ovisi o njegovim sastavnim komponentama. Jagode su same niskokalorične, u 100 g ima samo 32-40 kcal. U prosjeku, piće može imati 65-200 kalorija na 100 g proizvoda. Najniže kalorični napitak od zobenih pahuljica, a najviše kalorija, verzija je od banane.
Smoothie od jagoda s mlijekom
Mliječni smoothie od jagoda jedna je od najjednostavnijih i najpopularnijih opcija. Izuzetno je aromatičan, ukusan i zdrav.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jagode - 10 kom. velike bobice
- Fini šećer - 1 žlica
- Mlijeko - 125 ml
- Led - po izboru
Da biste napravili smoothie od jagoda s mlijekom:
- Operite jagode i osušite ih papirnatim ubrusom. Uklonite rep. Velike bobice prepolovite, a male ostavite netaknute.
- Pošaljite jagode u zdjelu miksera i dodajte šećer.
- Ulijte mlijeko u zdjelu i tucite dok ne postane glatko.
- Kocke leda stavite u visoku čašu i prelijte smoothie od jagoda mlijekom.
- Po želji ukrasite manjim bobičastim voćem.
Smoothie od jagoda bez mlijeka
Smoothie od jagoda bez mlijeka priprema se bez dodavanja mlijeka ili mliječnih proizvoda. Ovo je izvrsna opcija za ukusan i zdrav međuobrok. Aromatični koktel lako se priprema kod kuće.
Sastojci:
- Jagoda - 300 g
- Voda ili sok - 500 ml
- Med - 1 žlica
- Šećer ili agava po ukusu
- Led - 10 kockica
Priprema smoothieja od jagoda bez mliječnih proizvoda:
- Jagode operite, osušite ručnikom, zgnječite vilicom i pošaljite u blender.
- Dodajte kockice leda i ulijte vodu za piće.
- Po ukusu dodajte zaslađivače - šećer ili agavu.
- Umutite hranu mikserom dok ne postane glatka.
- Smoothie od jagoda bez mlijeka ulijte u čašu i ukrasite preostalim bobičastim voćem.
Smoothie od jagoda sa sladoledom
Smoothie od sladoleda od jagoda ukusan je zdrav desert. Ovo je ukusan napitak izvrsnog okusa za zdravu ljetnu prehranu.
Sastojci:
- Mlijeko - 100 ml
- Sladoled od vanilije - 100 g
- Jagoda - 150 g
Priprema smoothieja od sladoleda od jagoda:
- Pripremite jagode: operite, osušite, narežite na komade i pošaljite u blender.
- Dodajte sladoled i ulijte hladno mlijeko.
- Pjenasto umutite sve sastojke i sipajte smoothie od sladoleda od jagoda u čaše.
Smoothie od špinata od jagoda
Smoothie sa špinatom od jagoda za mršavljenje izvrsna je opcija za dijetalni doručak ili međuobrok. Po želji, piće se može nadopuniti medom, što će dati naboj i snagu.
Sastojci:
- Jagoda - 100 g
- Kefir s niskim udjelom masti - 125 ml
- Šećer - 1 žlica
- Kocke leda - 5 kom.
- Špinat - nekoliko grančica
Priprema smoothieja od jagoda i kefira:
- Jagode operite, osušite i narežite na ploške.
- Stavite špinat u sito, stavite ga u zdjelu i isperite pod mlazom hladne vode kako biste isprali svu prljavštinu. Listove dobro osušite papirnatim ubrusom.
- Pripremljene jagode i listove špinata stavite u zdjelu miksera.
- Dodajte šećer i ulijte kefir.
- Kockicama leda ohladite smoothie.
- Samljeti sve proizvode dok ne budu glatki.
- Ulijte u smoothie od jagoda i kefira u čašu za koktel sa slamkama.
Smoothie od mente od jagode
Smoothie od jagode i metvice osvježavajući je napitak na ljetnim vrućinama. Preporučuje se za dječju hranu i dobar je za dijetu. sadrži žive mliječne bakterije.
Sastojci:
- Jagoda - 150 g
- Mlijeko - 150 ml
- Paprena metvica - 2-3 grančice
- Granulirani šećer - 1 žlica
- Led - 5 kockica
Da biste napravili smoothie od mente od jagode:
- Operite jagode i osušite ih pamučnim ručnikom. Ako su bobice velike, narežite ih na 2-4 komada.
- Premjestite bobice u zdjelu za miješanje.
- Operite listove mente, narežite na trakice i dodajte u blender.
- Sve prelijte mlijekom, dodajte šećer i spustite led.
- Pjenasto umutite smoothie od jagoda i metvice.
- Poslužite u prozirnim čašama, ukrašeno listom mente.
Smoothie od jagoda i banana
Mirisni slatki napitak - smoothie od jagoda i banana - sadrži sve potrebne vitamine i minerale. Ovo je pravi desert s prirodnim jogurtom i mekim neutralnim sirom.
Sastojci:
- Jagoda - 150 g
- Mascarpone sir - 50 g
- Banana - 1 kom.
- Jogurt - 200 ml
- Tekući med - 1 žlica
- Led - 5 kockica
Priprema smoothieja od banane od jagode bez mlijeka:
- Banane ogulite, nasjeckajte na krupnije da se bolje usitne i pošaljite u zdjelu miksera.
- Operite jagode, osušite ih papirnatim ubrusom i stavite u blender.
- Namirnicama dodajte mascarpone, cvjetni med, jogurt i led.
- Pjenasto umutite sve sastojke.
- Smoothie od banane od jagode ulijte u lijepe čaše i ukrasite po želji.
Smoothie od jagoda i jagoda
Smoothie od jagoda i jabuka u kombinaciji s ananasom piće je jednostavno za napraviti s primjesom tropskog voća. Najniža kalorijska opcija koktela koju možete jesti ujutro ili navečer.
Sastojci:
- Jagode - 10 kom. veliki
- Ananas (konzerviran ili svjež) - 150 g
- Mlijeko - 125 ml
- Prirodni jogurt - 300 ml
- Šećer - 2 žlice
- Mljeveni led - 1 žlica.
Priprema smoothieja od jagoda od jabuka:
- Svježi ananas ogulite, uklonite tvrdu jezgru, narežite na kockice i pošaljite u zdjelu za kuhanje. Nagnite ananas iz konzerve na sito kako bi se ocijedila salamura. Ali nemojte ga izlijevati. Možete dodati smoothiejima ili samo piti.
- Operite jagode, osušite ih ručnikom, odrežite zelene čašice, narežite na 2 dijela i pošaljite u blender.
- U hranu dodajte šećer i mljeveni led.
- Sve prelijte mlijekom i jogurtom i miješajte mikserom dok ne postane glatko.
- Smoothie od jagoda od jagode ulijte u čaše i ukrasite kriškom ananasa.
Smoothie od jagoda i avokada
Ukusno je jesti i piti u isto vrijeme, kao i smršavjeti - smoothieji s avokadom i jagodama. Napitak za ljubitelje sirove hrane, vegetarijance i ljubitelje brze hrane.
Sastojci:
- Avokado - 1 kom.
- Jagoda - 100 g
- Med - 1 žlica
- Menta - 2 grane
- Voda za piće - 100 ml
Priprema smoothieja od avokada u jagodama:
- Ogulite zreli i mekani avokado, uklonite košticu i stavite pulpu u zdjelu miksera.
- Svježe jagode temeljito operite, osušite, uklonite repove, narežite na 2-4 komada i pošaljite nakon avokada.
- Operite mentu, osušite je pamučnim ručnikom i stavite u blender.
- Dodajte med, ulijte vodu i miješajte mikserom dok ne postane glatko.
- Dobivenu masu razrijedite pitkom ili mineralnom vodom do željene konzistencije.
Smoothie od jagoda i kivija
Ako ste umorni od uobičajenih kombinacija u koktelima, pripremite mirisno piće pikantnog okusa - smoothie od jagode i kivija.
Sastojci:
- Kivi - 2 kom.
- Jagoda - 150 g
- Šećer - 1 žlica
- Mlijeko - 125 ml
- Zdrobljeni led - izborno
Priprema smoothieja od jagoda i kivija:
- Uklonite koru s kivija, prerežite je na nekoliko dijelova i pošaljite u blender.
- Operite i osušite jagode, odrežite zelenu stabljiku i dodajte u zdjelu.
- Ulijte granulirani šećer i smjesu prelijte mlijekom.
- Mutite mikserom hranu dok ne postane glatka.
- Da biste ohladili smoothie od jagode i kivija, u smjesu dodajte nekoliko kockica leda.
- Nalijte piće u čaše i ukrasite kriškom kivija i zrelim jagodama.
