Lagana salata od povrća s kineskim zeljem, ciklom i celerom. Pogodan je za one koji žele popraviti svoju figuru prije dolaska ljeta i spremiti je nakon blagdanskih gozbi. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kao što znate, povrće, voće i začinsko bilje su cjelogodišnji izvor vitamina i minerala. Stoga ih je potrebno konzumirati što je moguće češće. Odjeljak salate odlikuje velika raznolikost ovih proizvoda. Hranjivo, a istovremeno niskokalorično jelo je salata s kineskim zeljem, ciklom i celerom. Skup ovog povrća popularan je kod mnogih profesionalnih kuhara zbog izvrsnog okusa, nutritivnih i ljekovitih svojstava. Stoga popularnost takvih salata svakodnevno dobiva na zamahu među mnogim modernim domaćicama.
Ova lagana salata s kineskim zeljem, repom i celerom može se napraviti i zimi i ljeti. Svjež je, lagan i vrlo zdrav, a nije ga teško pripremiti. Ova je salata također dobra jer joj možete dodati sve vrste sastojaka: krastavce, jabuke, grožđice, rajčice, rotkvice, đumbir, luk, češnjak, papriku itd. Osim toga, morska i riječna riba, škampi, kuhana piletina i puretina, voće, gljive, orasi, sir i još mnogo toga bit će izvrstan dodatak salati. Kombinirajući navedene sastojke i koristeći razne preljeve, možete stalno uživati u novom nepoznatom okusu salate. Ovo je savršen recept za modernu domaćicu.
Pogledajte i kako napraviti salatu s kineskim zeljem, kobasicom, sirom i jabukom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje repe
Sastojci:
- Pekinški kupus - 3 lista
- Sol - prstohvat
- Korijen celera - 30 g
- Repa - 200 g
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, ciklom i celerom, recept s fotografijom:
1. Uklonite potrebnu količinu lišća s glavice kupusa, operite ih pod hladnom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Zatim nasjeckajte na tanke trakice. Ne perite cijelu glavicu kupusa, osim ako je ne namjeravate odmah upotrijebiti. Inače će lišće uvenuti i neće se hrskati.
2. Ciklu prethodno skuhajte ili pecite u kori dok ne omekša i potpuno se ohladi. To se može učiniti unaprijed, na primjer, navečer. Korijen ogulite i narežite na tanke trake.
3. Celer ogulite, uklonite crne oči i izrežite na tanke trake.
4. Stavite svu hranu u duboku zdjelu za salatu, začinite prstohvatom soli po ukusu i prelijte biljnim uljem bez mirisa.
5. Prelijte salatu kineskim zeljem, ciklom i celerom. Ohladite ga u hladnjaku 10 minuta i poslužite s bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu za mršavljenje s celerom i kineskim zeljem.
