Korak po korak recept za salatu od pekinškog kupusa, piletinu i krutone: popis potrebnih proizvoda i korak po korak priprema ukusnog i zdravog jela. Video recepti.
Salata od kupusa, piletine i krutona zanimljivo je hladno jelo, sočno, lagano, sasvim zadovoljavajuće i vrlo zdravo. Za njegovu pripremu trebat će malo vremena, popis sastojaka također nije dugačak pa se to može učiniti neposredno prije dolaska gostiju. Takvo predjelo ukrasit će svaki svečani stol.
Kineski kupus trebao bi biti sočan i hrskav. Prilikom kupnje važno je da je glavica kupusa elastična, svijetlozelene boje bez stranih mrlja. Nije dopušteno prisustvo vlažnog mirisa, što ukazuje na nepravilno skladištenje i oštećenje proizvoda.
Uzimamo svježi pileći file, a zatim ga dovodimo do spremnosti u tavi ili u pećnici. Po želji možete prokuhati. To će potrajati oko 15 minuta. U ovom trenutku samo ćemo raditi domaće krekere od bijelog kruha. Naravno, možete ih kupiti, ali kod kuće ćete moći napraviti svježi proizvod sa svojim omiljenim setom začina. U recept za salatu od pekinškog kupusa, piletinu i krutone možete dodati začinjene note dodavanjem mješavine provansalskog bilja, granuliranog češnjaka ili jednostavno posipati solju i crnim paprom.
Za preljev koristimo kupljenu ili domaću majonezu i zrna gorušice. Ova je opcija prikladna i za kupus i za meso.
Svježa rajčica dodaje više sočnosti, a naribani tvrdi sir služi kao vrhunac okusa i ukrasa.
Slijedi recept s fotografijom salate od pekinskog kupusa, piletine i krekera, s kojim će se prehrana značajno proširiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 100 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 300 g
- Pileći file - 200 g
- Palica - 4 komada
- Rajčica - 2-3 kom.
- Majoneza - 30 g
- Dijon senf - 1 žlica
- Tvrdi sir - 50 g
- Provansalsko bilje - 0,5 žličice
- Granulirani češnjak - 0,5 žličice
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema kineske salate od kupusa, piletine i krutona
1. Prije pripreme salate od kineskog kupusa, piletine i krutona morate pripremiti pileći file. Da biste to učinili, isperite i osušite meso bez kože i kostiju. Pržite na roštilju ili pecite u pećnici dok ne omekša. Ručno ga rastavljamo ili režemo nožem. Nasjeckajte kupus i sjedinite s piletinom.
2. Rajčice sameljite na kockice.
3. Kruh također treba rezati na kocke i pržiti u tavi. Tijekom prženja dodajte malo biljnog ulja i granulirani češnjak. Također, po želji, začinite solju i mješavinom provansalskog bilja.
4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, začinite majonezom i zrnom senfa.
5. Lagano promiješajte kako biste preljev ravnomjerno rasporedili po svim sastojcima.
6. Salatu stavite u zdjele ili ravne tanjure. Odozgo pospite ribanim tvrdim sirom.
7. Sočna salata od kineskog kupusa, piletine i krutona spremna je! Poslužujemo ga odmah, dok svi proizvodi od povrća ne budu dovoljno sočni i krutoni hrskavi.
Pogledajte i video recepte:
1. Salata od pekinškog kupusa s piletinom i krutonima
2. Salata od pekinškog kupusa za 10 minuta
