Ako postite ili želite izgubiti višak kilograma, ovo nije razlog za odbijanje slatkiša. Napravite posne kuglice od raženog brašna s bobičastim voćem i uživajte u slasnim pecivima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako mislite da ćete tijekom posta morati sebi uskratiti dobrote, onda ste u velikoj zabludi. Postoje vrlo ukusni i zdravi recepti za salate, peciva, deserte itd. Danas ćemo raditi vegetarijanske posne kuglice od raženog brašna s bobičastim voćem. Naravno, takvo nemasno pecivo neće biti bogato, ali je mirisno, lagano, nježno, sočno i nimalo problematično za pripremu. Istodobno, konačni rezultat definitivno će vas obradovati! Možete koristiti sve bobice, svježe i smrznute. Ovaj put sam pekla proizvode s višnjom. Međutim, možete uzeti apsolutno bilo koje punjenje. Punjenje: marelice, borovnice, jabuke, orasi, suho voće itd. Posluživanje takvih kuglica vrlo je ukusno uz hladan sok, toplu kavu ili čaj.
Usput, tijesto možete zamijesiti u velikom dijelu. Polovicu odmah upotrijebite za pečenje, a ostatak sakrijte u zamrzivač. A onda, kada samo trebate odmrznuti radni komad i ispeći ukusne kolačiće. Također, tijesto se može držati u hladnjaku zamotano u plastičnu foliju nekoliko dana. Dobro se čuva. Zbog činjenice da tijesto sadrži isključivo nemasne i prirodne proizvode, peciva nastala na njihovoj osnovi mogu se davati maloj djeci, onima koji se pridržavaju dijete i žele izgubiti višak kilograma. Raženo brašno u receptu, po želji, može se zamijeniti cjelovitim zrnom, heljdom ili zobenom kašom. Mijenjajući stalno vrstu brašna, svaki put ćete stvoriti nove i ukusne varijante kolačića.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 20-25 kom.
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Brašno - 160 g
- Kiseli krastavac - 7 žlica
- Sok od višanja - 3 žlice
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
- Biljno ulje bez mirisa - 7 žlica
- Biljno ulje - 7 žlica
- Kakao u prahu - 1 žlica
- Sol - prstohvat
- Trešnje - 20 bobica
- Šećer - 7 žlica ili po ukusu
Korak po korak priprema nemasnih kuglica od raženog brašna s bobicama, recept sa fotografijom:
1. U posudu za miješenje tijesta ulijte sok od višanja i kiseli krastavac.
2. Zatim ulijte biljno ulje i pomiješajte tekuće sastojke.
3. Dodajte šećer i ponovno promiješajte hranu.
4. Ulijte kakao u prahu.
5. Zatim dodajte brašno i sodu bikarbonu. Preporučujem prosijavanje brašna kroz fino sito. To će ga obogatiti kisikom, a pecivo će biti nježnije.
6. Počnite mijesiti tijesto prvo žlicom.
7. Zatim rukama dovršite miješanje. Kad tijesto postane elastično i ne lijepi se za stranice posuđa i ruku, dodajte mu višnje. Treba ih iskopati. Stoga ih prvo uklonite.
8. Tijesto oblikujte u male loptice malo manje od oraha i stavite na tepsiju.
9. Svaku kuglicu umočite u šećer u prahu i stavite na lim za pečenje.
10. Tijekom pečenja kuglice će se povećati u volumenu i pojavit će se efekt "napuknuća".
11. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite lim za pečenje da se peče 10-15 minuta. Nemojte držati duže, inače ćete previše osušiti kuglice.
12. Ohladite gotov proizvod i poslužite ga za desertnim stolom uz omiljena pića.
Pogledajte i video recept kako kuhati kekse s bobicama.
