Jela u loncu su prekrasna stvar. Tako da se u njima ne skuha - sve će ispasti ukusno. Ovo je vlasništvo glinenih posuda! Ovaj recept govori o svinjetini s povrćem u glinenim posudama.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svinjetina s povrćem pečena u glinenim posudama jedno je od najomiljenijih jela u mnogim obiteljima, uklj. i u mom. Svi rado kuhaju jela u loncima. Jednostavno je i brzo, a uvijek zadovoljavajuće i ukusno. Ako ne volite svinjetinu, umjesto nje možete koristiti govedinu, teletinu ili perad. Također želim napomenuti da ovako pripremljena jela zadržavaju sve hranjive tvari. Također, ako želite dobiti dijetalniji obrok, tada možete preskočiti prženje proizvoda i odmah ih staviti u lonac. Tada će se hrana kuhati u vlastitom soku, a obrok je prikladan za one koji slijede dijetu.
Također, privilegija lonaca je da možete kuhati različita jela u isto vrijeme po ukusu svakog jedeca. Osim toga, vrlo je prikladno pripremiti porcijske lonce za svečani stol i za svakog gosta staviti vruće jelo. Tada ćete odmah skuhati i meso i prilog, što će vam za pripremu sastojaka oduzeti puno manje vremena. Ispostavilo se da je jelo pripremljeno na ovaj način vrlo ukusno: meso je mekano, povrće sočno. Ovaj postupak kuhanja čini hranu sočnom i nježnom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 131, 2 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg
- Krumpir - 12 kom. (2 krumpira po obroku)
- Tikvice - 2 kom.
- Češnjak - 6 češnjeva (po 1 češanj u svakoj porciji)
- Majoneza - 1 žličica
- Sol - 1/3 žličice svaki. u svakoj porciji ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - mali prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Bilo koji začini i začini po ukusu
Kuhanje svinjetine s povrćem u loncima
1. Ogulite meso s filma, uklonite masnoću i žilice. Isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na pola prstena.
2. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Čiste tikvice narežite na velike komade. Budući da se tikvice kuhaju brže od ostalih proizvoda, a svi sastojci polažu u isto vrijeme, moraju se krupnije nasjeckati da se ne pretvore u pire krumpir. Također, ako koristite zrelo voće, prvo ih ogulite i uklonite velike sjemenke.
3. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Stavite meso i postavite visoku temperaturu. Komadiće mesa pržite na jakoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe boje, što će zatvoriti sok u njima.
4. Dodajte luk i tikvice u tavu.
5. Smanjite temperaturu i pržite hranu do pola kuhane. postići će meko stanje u pećnici.
6. Prženu hranu rasporedite u lonce.
7. Krumpir ogulite, isperite, narežite na kockice i dodajte u lonce.
8. U lonce ulijte majonezu, začinite hranu solju, paprom i omiljenim začinima.
9. Ulijte 50 ml vode za piće, zatvorite lonac poklopcem i pošaljite u pećnicu. Uključite grijanje na 200 ° C i kuhajte hranu 30-40 minuta. Lonce morate staviti samo u hladnu pećnicu, jer keramika može puknuti od prethodno navedenih temperatura.
10. Gotove lonce poslužite vruće odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati svinjsko pečenje s povrćem u loncu.
